「友魚燒味」很好吃嗎？ 是陶器啦！

友魚燒味，聽起來好像很好吃，不過，不能吃，這是個手工陶器的品牌名，「友魚」，「魚」來自創作者廖心瑜的「瑜」字諧音，而「友魚」則是年年有餘的吉祥隱喻，其創作希望仿效日本「志野燒」帶來生活新「味」覺。 友魚燒味是一對年輕情侶一同創立的工作室，廖心瑜負責創作，而李岳憲負責後製──找窯燒出作品；捏陶其實只是陶器創作的半程，另外一半取決於燒製，友魚燒味堅持使用柴燒，但並不是所有以柴為燃料的陶窯都能使用，每座柴窯燒出的感覺不同，就靠李岳憲找出適合這個品牌，或者說是倆人偏好的色澤、亮度的陶窯，也不是只和一家陶窯配合，而是依據每件作品需求送到不同的陶窯燒製。 廖心瑜創作陶器只有4年時間，不過，她可說是「系出名門」，是苗栗知名窯廠春田窯的千金，流著陶藝創作的血液，也從小耳濡目染，是天生吃這行飯的，但她的作品並不在春田窯後製，因為春田窯的柴燒窯特色並不符合她的作品需求。 (圖╱友魚燒味在庭園餐廳山中傳奇設有陶藝體驗教室。王以瑾攝影) 瓦斯窯、電窯都是很方便且快速的陶器燒製設備，成功率高又安全，陶器價格因此能大幅壓低，擁有許多優點，而古老的柴窯則有許多不可控制的變因，不過，這些變因雖是缺點，卻也是迷人的優點。 柴窯燒製作品損毀率很高，比例高達2/3，但在高溫燒製過程由於柴灰的附著，再加上古老柴窯的窯汗添艷，甚至陶土承受不了高溫而產生的窯變，常常造成意外的驚喜，而這些不可控制的因素也讓每件柴燒陶器都是獨一無二的作品。一只茶杯，開模電燒的可能只要幾十元，但柴燒的卻要200、300元，道理就在這裡。 柴燒作品都不需要上釉處理，上釉反而讓陶器無法呼吸，另一方面，愛柴燒就是愛它呈現陶土原色的古樸味道。柴燒的生活陶器還有其他的好處，由於柴灰的附著，讓陶器有類似竹炭的功能，過濾雜質後，茶水、烈酒都變得更順口。 (圖╱柴燒不需上釉，就能呈現動人光澤。王以瑾攝影) 友魚燒味在勝興車站正對面的山中傳奇闢有一間陶藝教室，遊客可在此做陶藝體驗，經過指導，即使第一次也能做出自己的專屬碗、杯等作品，包含修胚燒製，每人350元，但遊客DIY用的不是柴窯而是電窯。 山中傳奇是庭園餐廳，供應客家美食，可做客家麻糬、擂茶DIY，以老火車頭為造型的蛋糕很有賣點。 (圖╱山中傳奇的老火車頭蛋糕讓人捨不得吃。王以瑾攝影) 同一區域內的桐花館裡，四季天然手工坊販賣的是手工香皂，老闆古勝暉說，除了純天然、無化學香料、化學染料、防腐劑之外，還特別挑選有台灣味的原料，如牛樟、檜木、蜂蜜、竹炭等等，而不同原料的手工皂適合不同膚質，如竹炭就適合油性會長痘痘的皮膚，檜木適合中性膚質。地址、電話等相關旅遊資訊如下： (圖╱四季的手工皂強調天然且富有台灣味。王以瑾攝影)