取得認證 台灣鯛進軍國際

張毓翎/嘉縣報導
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東晟水產公司和鑫溶水產實業取得台灣鯛ASC驗證後,能提升競爭力,進軍國際。(張毓翎攝)
東晟水產公司和鑫溶水產實業取得台灣鯛ASC驗證後,能提升競爭力,進軍國際。(張毓翎攝)

嘉義縣109年度輔導5個農漁業者通過GLOBALG.A.P.、ASC、MSC等國際驗證,其中東晟水產公司的產品取得驗證後,外銷美、加等地。台灣鯛協會執行長、嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢說,最近菜價議題炒得沸沸揚揚,有人問高麗菜為什麼不能外銷?其實主因為品質未符合國外需求,水產品也一樣,這些台灣鯛業者若有國際驗證,產品價格能提高5成,且市場不再侷限於華人圈,能有機會打入高端市場。

郭建賢指出,業者若能取得國際認證,通路市場有機會能擴大;像是ASC認證包含友善環境、合法性、社會責任及友善養殖,要取得此認證,4個要素缺一不可,但其實很多魚種難達到,如在石斑魚養殖過程中會掠奪海洋資源,無法達到友善養殖。

郭建賢也提到,台灣鯛容易達到友善養殖,因為此種魚吃植物性蛋白就能長大,加上嘉義地區水資源環境優良,也較其他縣市適合推動ASC驗證,另外最重要的是,要有養殖漁業登記證,東晟水產公司和鑫溶水產實業,是嘉義縣內唯二取得ASC驗證的加工廠,東晟的產品成功打入知名美式賣場,並外銷美國和加拿大,而鑫溶的台灣鯛是首次申請通過,目前通路是國內量飯店,預計拓展到亞洲與日本市場。