受過狙擊訓練? 花蓮路邊機車爬滿"輪胎苦瓜"

民視新聞／綜合報導

日前花蓮吉安鄉代表-余震華，在臉書po出-路邊一輛機車-被爬滿植物的.照片，引發鄉民-熱烈討論，有人笑說-這輛車--是不是有受過"狙擊訓，好會偽裝！但這植物其實不是一般的--雜草，而是阿美族的--傳統野菜「輪胎苦瓜」，營養價值-高，通常用-"涼拌方式料理。

一大株綠色植物，生意盎然長得相當茂密，但仔細一看它不是長在菜圃裡，而是攀爬在摩托車上，撥開葉子湊近看，竟然還長出了一顆金黃飽滿的果實。

花蓮吉安鄉代表余震華，在臉書po出，一輛機車疑似停了太久沒人騎，結果整輛車都爬滿了爬藤植物，還有民眾留言笑說，這輛車有受過狙擊訓，偽裝能力十分高超。

爬滿機車的植物，其實不是一般的雜草，而是「車輪茄」，又扁又圓的外型酷似輪胎，口感甚至比一般苦瓜更苦，因此也被稱作輪胎苦瓜，雖然小小一顆，但營養價值豐富，也是阿美族常見的傳統野菜。

雖然味道如同苦瓜，但營養價值高，簡單醃漬後，一顆顆圓圓胖胖的輪胎苦瓜盛盤上桌，也可以搖身一變成為美味佳餚。

高營養低熱量的瓜中鑽石，不只營養滿分，生命力還相當頑強，連路邊機車上都能存活，特殊奇景，讓許多鄉民大開眼界。

原文出處：受過狙擊訓練？ 花蓮路邊機車爬滿「輪胎苦瓜」

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