口袋名單餐廳第四站【我家廚房】

我家廚房 台北小城的美食心臟為了一圓兒子的夢,歐妞媽媽毅然將住家改造成料理餐廳。初期的家庭式餐廳經營,吸引鄰居常到自家用餐。就這樣順理成章的,來我家廚房吃飯,搖身變成歐家人實踐夢想的店名-我家廚房。

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聽說「我家廚房」的牛肉麵頻頻得獎,心裡就盤算著,要趕快找時間去嚐一嚐。這家開在社區裡的餐廳,從鄰居、社區居民光顧,現在更多像我一樣慕名而來的好吃客。
能夠加熱保持溫度的碗,裝著熱騰騰的牛肉麵,一上桌就吸引我的目光。用水果與貝克牛排熬的湯底,兼具紅燒與清燉的美味,與麵條和肉塊完美呼應,難怪,能在多次比賽中脫穎而出。

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不只牛肉麵,這裡的小菜也毫不含糊。搭配牛肉麵的花生小魚乾、還是紅麴豆腐乳,都在在展現了店家的功力。
原來,「我家廚房」真的是由一家人經營的,歐老闆原本在大陸工作,回台後決心與哥哥一起開店,而哥哥原本就是大飯店的西餐副主廚,費工的藍帶豬排難不倒他。
歐家兄弟合力,加上歐媽媽對料理的專業水準,讓這家店馬上就做出了口碑,而歐爸爸不只在店內親切招呼客人,還有著製作獨門「雙梅湯」的好手藝,一家人用心,讓「我家廚房」成為饕客最愛的廚房!

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6/21(四)壹電視《台客狂饗曲》,口袋名單餐廳第四站【我家廚房】,看歐家一家人,如何堅持料理美食,獲得客人讚賞。晚上6點,有線電視冠軍台、晚上9點半,壹電視綜合台,請大家準時收看!
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