Yahoo奇摩新聞 只賣11天！台鐵推「蒲燒鰻魚便當」
生活中心／台北報導
中秋佳節將至，台鐵也跟上中秋熱，推出新款「蒲燒鰻魚便當」，每日午餐限量供應30份、晚餐20份，每份179元，即日起限時販售至9月26日為止。
秋意涼，可望帶給饕客不同的味覺饗宴，台鐵局與漁業署合作，使用彰化區漁會推薦之輸日等級蒲燒鰻，以鰻魚作為主菜，配菜融合台灣及日本風味，刷上蒲燒醬炙烤的鰻魚，一旁鋪著拌入柴魚提味的蛋絲及胡蘿蔔絲，金紅相間，乍看如同秋色降臨。濃郁的蒲燒醬滴入下方軟硬適中的白米飯，一口鰻魚、一口飯，再搭配色澤粉嫩的洛神醃蘿蔔及薑片，酸甜滋味混入馥郁魚香，醞釀出多層次的口感。
台鐵局表示，這次特別使用輸日等級的日本白鰻，為了讓便當的顏色更加繽紛，且營養也能更均衡，廚師們更特地加入具有台灣味的配菜。其次，包裝方面也有亮點，一般鰻魚便當都是以方形便當盒包裝，但這次趁著中秋時節推出，以圓盒盛裝擺盤，恰似上空灑著清輝的滿月，更希望有圓滿的意思。
蒲燒鰻魚便當，價格也很親民，每日午餐限量供應30份、晚餐20份，每份售價179元，不過為了顧及產能，採限定販售，自9月16日起至9月26日止，於台北車站台鐵便當1號店販售！
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