"可利亞"將熄燈 老闆娘喊話兒子"把店開回來"

南部中心／蘇晟維、呂彥頡 高雄報導

起可利亞的火烤兩吃，讓不少台灣人都記憶猶新，第二代的老闆娘謝玟瑄就說，當時是公公所創立的餐廳，她從嫁進去之後，可利亞幾乎是就是她的青春歲月，如今第三代的兩個兒子，也各自創立了不同的餐飲品牌，謝玟瑄也向兒子溫情喊話，希望有機會再把可利亞開回來。

可利亞第二代老闆娘謝玟瑄，不捨可利亞將走入歷史。（圖／民視新聞）

可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄：「我很怕我4/30我撐不過去，我會...我會流淚。」

想到4月底就要跟一輩子奮鬥的店面說再見，第二代老闆娘謝玟瑄，情緒立刻湧上心頭，除了不捨還是不捨，因為她說可利亞幾乎就是她人生的代名詞。

可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄：「你就再怎麼不捨，你還是要放下這個地方，我的青春歲月通通在可利亞，我每天的日常都是可利亞，沒有做過別的，我什麼也不會，說實在的我只會可利亞火鍋燒烤。」

謝玟瑄翻出昔日可利亞老照片回憶過往。（圖／民視新聞）

1968年創立的可利亞，過去曾經風靡全台，全盛時期全台超過40間門市，在沒有高鐵的年代，當時整個家族齊心經營，謝玟瑄的丈夫甚至還得聘司機，帶著他全台巡店。

可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄：「那時候沒有高鐵，我先生就是請司機載著，就高雄巡店巡巡巡巡到台北，台北再巡店巡巡巡巡回來。」

拿出一張又一張門市的老照片，每一間門市謝玟瑄都如數家珍，甚至當年懷大兒子時，挺著大肚子站在店門口拜拜的照片，更是勾起謝玟瑄滿滿的回憶。

可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄：「這個是老大懷孕的時候，在門口所拍的照片，絕對沒有手機嘛，那時候也不流行拍照，這張照片怎麼來的我覺得滿珍貴。」

謝玟瑄翻出昔日老照片，挺著孕肚在店門口拜拜。（圖／民視新聞）

如今兩個兒子繼承家業，也各自創立了燒肉跟火鍋品牌，對經營也有不同想法，但謝玟瑄也跟兒子喊話，希望有機會再重現可利亞的經典滋味。

可利亞餐廳第二代經營者謝玟瑄：「三個品牌正在走，兒子會覺得說，他們是否忙得出來陪著媽媽再開可利亞，我跟我的老顧客呼喊，只要我兒子有答應我，我一定會再開可利亞。」

傳承三代的經典餐廳即將走入歷史，老闆娘的眼淚，就盼還有機會在未來讓品牌重生。

原文出處：火烤兩吃始祖「可利亞」將熄燈 老闆娘對兒喊話：把店開回來

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