可麗露界的天花板?顏質與內涵兼具的天使鈴鐺!
被稱為「天使的鈴鐺」的法式經典就是可麗露!比起馬卡龍繽紛多彩的外觀,其實低調的可麗露我私心更加喜歡。今天介紹士林天母『花磚甜點手作室』靠近天母棒球場、大葉高島屋附近,自稱「可麗露界的天花板」,網上介紹不算多,搜尋什麼必吃可麗露、六大可麗露名店、十大可麗露名店幾乎都看不到這間,連Google評論也僅有少少的125則,真的不算是什麼名店,但我必須說這間是我目前吃過心中第一的可麗露,真心不騙!
店內風格非常網美咖啡館的感覺,簡單的說就是很好拍,很適合網美們買了甜點邊享用邊拍照,但店內只有一張內用小桌子可能人多就沒辦法了。
為了維持可麗露的脆度,禮盒有很完美的保冷袋,以冷凍的方式外帶。
不管是九宮格禮盒還是4顆裝的小禮盒,其實都相當雅致,送人或者自己吃都讓人心情愉悅!
榛果巧克力可麗露(期間限定)
雖然我不是超級甜點控,但我吃過知名的可麗露沒有20間也有10來間,當中自然也不乏讓我覺得好吃的店家,但『花磚甜點手作室』可麗露那個酥脆感完全是讓人驚豔!
外層酥脆爽口、內層柔軟還保有濕潤,香氣更是不在話下,被稱為「天使之鈴」的法式經典,真的好吃到不行!
期間限定的椹果巧克力可麗露多了榛果的酥脆與香氣,而其他在地食材有芋頭、番薯、花生等台灣食材口味,吃起來也沒有違和感,要說這是可麗露的天花板的話,我還真沒意見!
花磚甜點手作室
台北市士林區天母東路22巷23號之6