台中人早餐愛「2食物」！他嚇問：身體受的了？營養師說話了

生活中心／施天擇報導

一日之計在於晨，早餐常被視為一天當中最重要的一餐。台灣的早餐店開遍大街小巷，除了提供西式的吐司、三明治、漢堡之外，也有中式的品項如蛋餅、湯包、燒餅等選擇。值得一提的是，在外界印象裡，各地區似乎也都有各自偏好的早餐飲食；像是台南人喝牛肉湯、台中人則會吃炒麵再配上一碗豬血湯。對此，一名網友好奇詢問「一大早這麼油，身體OK嗎」，引發熱烈討論。

近日一名網友在PTT以「台中人早餐真的會吃炒麵+豬血湯嗎？」為題發文，認為這兩項食物都偏油、質疑「一大早就吃如此油的食物，身體能否承受得了」。原PO甚至猜測，台中人吃炒麵就像台南人喝牛肉湯一樣，「都是外地人在吃」。在該文曝光後，不少網友卻持不同意見，表示「會啊！但最近喜歡湯包」、「會啊！滿多阿北都這樣吃」、「正老台中人的吃法」、「我高中真的會吃炒麵，湯不會」、「真的啊！早餐常常吃炒麵，偶爾喝豬血湯」、「肯定要的 ！還要加東泉，不然就是異類」、「我還額外加控肉」、「小時候假日真的這樣吃耶」；也有人吐嘈原PO「滷肉飯當早餐你有意見嗎」、「你吃麵包就不油」，更有人分享其他在地的早餐飲食「我都吃大麵羹+麻薏」、「大麵羹、東泉辣椒醬」、「彰化人吃爌肉飯+骨仔肉湯」、「高雄人是早餐吃鍋燒意麵」。

事實上，儘管「東泉辣椒醬­」是台中人吃炒麵的標配，然而衛福部豐原醫院營養科營養師鄭秀英指出，豬血湯富含蛋白質、口味清爽，能作為一整天的活力來源；不過，她不建議炒麵另外添加辣醬、醬油等醬料。她認為，沒醬料的炒麵、配上一碗熱騰騰的豬血湯，可說是一頓營養均衡、健康無虞的早餐。

原文出處：他嫌台中人早餐2食物「太油」！質疑：誰身體受的了？營養師說話了

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