台中元宵湯圓與食材 抽驗合格

記者徐義雄∕台中報導

二月迎元宵，台中市食安處針對民眾常前往採買的生鮮超市、傳統市場、餐飲場所、大賣場等，抽驗二十件紅白小湯圓及包餡湯圓與九十四件配料，檢驗結果全數合格。

食安處說明，針對販售湯圓及應景食材的餐飲業者、生鮮超市、傳統市場與賣場合計五十八家次，抽驗紅白小湯圓及包餡湯圓二十件，檢驗防腐劑，抽驗相關配料豆餡三十二件、乾豆類二十件與紫(黑)米十六件，檢驗色素、防腐劑與農藥殘留。特別針對傳統元宵製作過程中會添加的澱粉類原料(糯米粉、在來米粉、太白粉等)抽驗二十六件，檢驗是否有非法添加物順丁烯二酸，抽驗結果全數合格。

食安處建議，民眾購買元宵食品，謹記選購四部曲，先找「包裝完整、標示清楚的產品」，要看「有效日期或保存條件」，留意「販售環境衛生」，勿購「來路不明、顏色太鮮豔或慘白產品」，確保食用安全。