Yahoo奇摩新聞 【台中北屯美食】光蠟樹喫茶館—喧囂中的低調美境，朗朗綠意美食相伴，掬一份難得悠閒。
終結屢屢對阿娜答開出芭樂票，帶上小心眼的他，到訪了阿貓很喜歡的光蠟樹喫茶館，無論春夏秋冬，或是陰晴風雨，都可以讓人很放鬆的雅緻環境。定食料理精緻度與份量都很到位，鍋物水準不賴，若不趕時間，點份鬆餅或金磚，優雅渡過午茶時刻，擁抱忙碌生活中的片刻幸福。
一貫簡約低調的藏身在大馬路旁，假日氣氛熱鬧不少。每次來到【光蠟樹喫茶館】，身邊的人不一樣，心情也全然不同。當天店家前方空地的停車位滿載，附近巷弄其實也算方便停車，大概5分鐘路程內就可以輕鬆解決。
被歸類成貓科的我，內心充滿不受拘束的自由細胞，大範圍落地窗的明亮設計，四面迎進豐沛的光線，是阿貓特定鍾愛的元素。
幾次來都是平日，用餐的過程都感覺很幽靜、舒適。假日遇上顧客團體餐聚，熱鬧卻不吵鬧。
難得看到有客人在戶外區用餐，秋冬季節半露天的席區通風良好，溫度也很舒爽，舒適度不輸給室內客席。
【光蠟樹喫茶館】的餐點近期比較沒有明顯的變更，一樣提供定食、火鍋為主食，一些單點炸物小品，還有金磚、鬆餅等精緻甜點，飲料的選項也不少，畢竟原本就是走茶館路線。以大坑風景區附近的消費群來說，算中等價位，餐點的份量與美味度，都有不錯表現。
N訪數次，好像在走自家灶咖一樣熟悉，比較陌生的是，店家有開始販賣金棗罐頭，據說拿來泡熱開水，可以潤喉爽聲。
餐點現點現做，所以就先到自助區倒個開水、拿些醬料，發發呆、聊聊天，打發時間。隔著大片玻璃窗，開放的視野令人暢快。不經意想起最近火紅韓劇的經典台詞：「天氣不好，天氣很好，天氣剛剛好，每一天都很美好。」一種無時無刻的美好，大概就是這感覺吧！
五香辣味豆干
開場先鋒是鬆餅套餐的炸物、飲料二選一，雖然先前吃過【光蠟樹喫茶館】的炸物也很喜歡，為了搭配清爽的心情，臨時改換滷製小品代替。
乍看是一盤隨處可見的豆干，卻擁有深厚的美味功力。滷汁掌控了重要的關鍵，多一分太過，少一分不足，恰恰好的鹹香，深入遊走大豆干的各個隙洞。柔柔的五香氣味帶出厚實的豆香，淡淡辛辣透味涮嘴，好吃得不得了！厚顏的阿娜答趁我不注意橫掃一半以上，心虛老是丟他一個人亂跑，就不敢多計較。
手作牛肉堡-塔塔魚拼炸蝦 349元/份
對自己大方不需要理由，貪婪的挑了三主食的定食滿足慾望。隨餐附有兩小菜、白飯、湯品、甜湯，飲料的部分委請店家餐後再製作。
一口氣可以吃到牛、魚、蝦等海陸珍饌，真是大享受！
手作牛肉堡，適溫油炸的酥脆外衣，將肉汁老老實實的包覆住。牛肉堡吃起來酥香肉嫩，多汁又具嚼勁，穿插著洋蔥的甜脆滋味，讓人欲罷不能。
厚實的魚肉，鮮味十足，沾上特製塔塔醬，濃郁中又跳著酸甜清爽節奏，合拍的組合，好吃不膩！
肉質結實的蝦子，外裹一層酥衣，千萬別無視旁邊的紅色醬汁，融合了豬排醬、可爾必思、芝麻與七味粉，酸、鹹、甜多層次的香味讓蝦肉更加鮮美可口。
在外吃定食最怕虎頭蛇尾，主食強配菜弱的窘境，在【光蠟樹喫茶館】不用擔心這個問題。炸豆皮，口感酥中帶勁，淋上和風醬、撒上蔥花，非常下飯。
涼拌小菜，以洋蔥、胡蘿蔔與小黃瓜為主，酸酸甜甜、鮮脆爽口，開胃好吃，很有和風味。
主食與小菜的精緻度與美味度互相較勁，會讓人一口氣連帶把白飯扒光光。
簡單的海帶湯，不簡單的清爽甘鮮，讓味蕾與心靈同時獲得愉悅的沉澱。
尾聲冰糖木耳，是微脆微甜的小甜湯，連怕甜的阿貓都可以吃得很無負擔，舒服又滿足。
麻辣咖哩鍋 340元/份
因為冬季需要多點熱力，點了沒吃過的麻辣咖哩鍋來嘗鮮取暖，肉品有豬肉與牛肉二選一，為了不與定食重複，選了豬肉來搭配。麻辣與咖哩微妙的組合，香調更多層豐富，幽幽的咖哩衝出麻辣的辛氣，身體都暖熱了起來。
澎湃的菜盤食材，南瓜、白木耳、黑木耳、菜頭、蝦子、蒟蒻絲、凍豆腐…等火鍋料，擠在鍋內煮，好不熱鬧。若可以再多些綠色菜點綴一下，畫面就更完美了。
豪邁的放進豬肉片，準備吸納麻辣咖哩的香味。
這口味有點特別的麻辣咖哩鍋，是屬於長跑型健將，越吃越喜歡。可惜近期阿貓耐辣度直直落，辛辣在累加下讓我有點吃不消，但還是拼命吃光。建議辣度可以客製調整，才不會吃到最後演出噴火秀。
蔬食鮪魚鬆餅 349元/套
(內含120元飲料或炸物二選一)
很久沒和阿娜答共度Tea Time，難得來一趟【光蠟樹喫茶館】，當然不錯過可口的甜點。最近走養生路線，所以捨棄甜口味的選項，挑了蔬食鮪魚鬆餅。
厚厚的鬆餅，微酥的外層，內部是扎實蛋糕體，香香甜甜又鬆彈，不會乾口，阿貓最喜歡這種類型的餅。少了令人罪惡感無限的甜醬，搭配的是鮪魚沙拉以及生菜水果。
濃滑的鮪魚沙拉特別加入酸甜黃瓜，明朗的酸甜滋味好爽口，鮮果與生菜口感與營養有加分。也可以單抹鮮奶油變化成甜食，一品多吃，享受食材變化組合的美妙，有夠超值。
蜂蜜微檸檬茶 120元/杯(套餐飲料升級可折抵50元)
阿娜答喜歡水果系的飲品，【光蠟樹喫茶館】的蜂蜜微檸檬茶，在微妙的比例下，優雅的蜜香徘徊著柔柔的檸檬酸，雖是固定糖度，但甜得恰到好處，檸檬的清香宜人順口，是一杯想讓人輕舞的好喝茶飲。
奶蓋烏龍茶 120元/杯(套餐飲料升級可折抵50元)
平常愛喝咖啡的阿貓，少見的點了奶蓋烏龍茶，麻吉曾經大力推薦過。
層次鮮明的奶蓋烏龍，奶泡緩步流洩的畫面好療癒。入口是綿密又具微空氣感的奶泡，先是穩重柔和的鹹味，接著逐步帶出濃郁的奶香奶甜，有一種無法形容的幸福感。下層的烏龍茶氣厚實，韻悠長回甘，每一口都醞釀著雅致風情的快意舒心。
在充滿自在氛圍的【光蠟樹喫茶館】，悠閒的品味美食、品味生活，既愜意又放鬆。忙碌的生活中，常常沒空出遠門紓解壓力，撥個片刻時分，讓疲憊身心忘情於鮮活綠意的小天地，或許是一份精緻美食，或許是一杯沁心茶飲，就可以輕鬆地徜徉在愉悅的時光。
【光蠟樹喫茶館】臉書專頁
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原文出處:http://catkiss426.pixnet.net/blog/post/457125461
光蠟樹喫茶館
店址：台中市北屯區東山路一段155之1號
電話：04-24363760
營業時間
上午11:00~晚上10:00
每人低消100元
