台中地區農會-頭等倉伴手禮米禮盒

記者劉虹妏／台中報導

自古以來中台灣即是台灣重要米倉，加上民間傳頌「台灣好米台中州廳，等級最高頭等倉米」，再再突顯出台中市為存放頂級好米的所在地。加上地方農會秉持過去流傳的儲藏方式，先經由與農友契約栽種台梗九號良質米，收割前通過農藥殘留檢驗後再收購，並以18度C的低溫，採取分倉的形式將好米與劣質米分開儲藏，保留住稻米鮮美滋味。另外，農會特別採取一貫電腦化作業碾製白米，再以色彩地遴選機制，挑選出豐盈飽滿、晶瑩透亮之白米，進而確保台中地區一直維持住高品質的米產量。

目前，為行銷與推廣台中地區好米，台中市農會將於民國101年7月7日到101年8月11日，在北屯區將由四健會團體舉辦米食加工作業活動，以約20名的國中小學生製作相關米食料理，進行米之推廣活動，希望能結合最優質的大台中地區頭等倉米，由料理老師教導創新米食料理，讓米食變成趣味料理、提昇美味程度，經由米食加工製作出優質米食產品(例如：麻糬、米披薩)，以精緻好米製作出美味可口的另類米製食品，也讓小朋友們從小培養吃米飯的好習慣。

當然，為符合消費者廣大需求，農會於頭等倉伴手禮的開發上也依序推出台灣造型之台灣恩情伴手米禮盒、用於結婚送禮之伴手米禮盒，以及具特殊環保造型之寶島雙星伴手米禮盒等多樣化禮盒供民眾挑選，希望獲得台灣好米的民眾能以感動的心品嚐每一粒頭等香米飯。