台中燒肉吃到飽 599元爽嗑60種肉品、海鮮、熟食-炭火燒肉工房

·5 分鐘 (閱讀時間)

台中沙鹿燒肉吃到飽~炭火燒肉工房沙鹿店牛舌、牛小排、沙朗牛、霜降牛、骰子牛、老饕牛排、牛肋條、松阪豬、大白蝦...超過60種肉品海鮮熟食小菜無限續點吃到飽,不分平假日均一價599元還免服務費CP值很高,肉品等級不差,上菜速度快勤換烤網,Google評論4.3星我們吃過也喜歡。

【美食部落客/商妮】

炭火燒肉工房菜單肉品種類不少,牛/雞/豬/羊/鴨/鴕鳥,再加上海鮮、熟食、甜點,算一算這家精緻燒肉吃到飽食材超過60種,用餐時間100分鐘,不分平假日均一價599元免服務費,小孩半價,小小孩免費(請詳菜單上資訊),以燒肉吃到飽來說這種價位很可以。

整個空間蠻大的,防疫期間依規定採取梅花座還有隔板,餐點都是點餐送到桌邊,只有飲料跟冰淇淋需要自取。店家有幫每個人準備手扒雞手套,離座拿飲料跟冰淇淋要戴口罩及戴手套。

每一桌都會有一壺雞湯免費喝到飽。雞湯喝起來味道甘甜,但是不會油膩蠻好喝的,喝不夠可以無限續加。

牛舌
點牛舌記得還要再加點牛舌醬,才會附上鹽蔥。
這裡的牛舌切的比較薄,所以上烤網之後很快就熟了,QQ脆脆的口感加上大量鹽蔥蠻好吃的。

一份吃不過癮,吃完馬上再加點兩份。
大家都知道在居酒屋點牛舌貴的要命,在這裡狂點牛舌不必客氣,沒有限制數量可以吃得很開心。

菲力骰子牛
骰子牛是鮮切的冷藏肉,切得好大塊很有誠意,最喜歡這種不怕人家吃的吃到飽餐廳了。

骰子牛烤到大約67分熟就是最佳美味,口感超嫩一咬爆汁超好吃啦~
骰子牛和牛舌我們又續點好幾盤,光是這兩樣多吃幾盤就值回票價。

精緻燒肉類一份都是2人量,沒有限制只能點一份,喜歡吃可以多點幾份都沒問題。
不過也要量力而為不要浪費食材,吃不完會加收食材費。

烤爐的炭火溫度蠻高的,肉片上烤網很快就烤熟,烤爐週邊有抽風設計,吃完身上味道不會太重。
店員送餐速度算快,整個餐期吃下來烤網換了好多次,炭火也有適時補上,我覺得服務蠻優的整個用餐過程很愉快。

牛五花 肉油脂比較多一些,推薦加泡菜跟生菜一起吃,油脂香氣與泡菜酸甜滋味融合,吃起來不覺得油膩更清爽。

霜降牛 的肉質很軟嫩,味道很甜不必沾醬就好吃。
我們加上牛舌的鹽蔥味道更棒,推薦大家試試。

櫻桃鴨、松阪豬的肉質也不錯,吃完無限續點,在這裡狂吃肉就對了。
櫻桃鴨切得大大一片吃起來就是爽,口感軟嫩鴨油香氣超讚,我個人很喜歡櫻桃鴨,又續點一盤來吃。
松阪豬也是很正點,QQ脆脆的口感越咬越香,但我比較愛櫻桃鴨多一些。

我們一直狂點,桌上的肉盤不斷增加好像聚寶盆一樣~XD
上餐速度快,愛吃肉的朋友在這裡絕對會滿足吃得很開心。

上等牛五花吃起來又嫩又Q口感不錯,味道香甜搭配泡菜一起吃很加分,我個人蠻推加泡菜跟生菜的吃法,比較不會膩口。

嚴選大腸頭 處理得很乾淨,有加了紅味噌醬,鹹鹹甜甜的滋味,烤到表皮酥酥的特別好吃。

帶骨牛小排 牛小排是冷凍上桌我們放到退冰再上烤網,烤到微焦再吃剛剛好。 牛小排烤完色澤較深,我們以為會比較乾柴難咬,結果口感非常軟嫩意外的好吃,有驚喜耶。

板腱牛 烤過後口感比較紮實,我個人比較不愛。

黑胡椒牛 本身已經有醃過黑胡椒醬,烤過後看起來顏色較深但是吃起來口感嫩中帶點Q度,黑胡椒香氣十足越咬越出汁,這個我喜歡。

們點好多肉一直吃,最後加點時才點了海鮮,肚子實在裝不下,海鮮類我們只點了大白蝦和鹽烤小卷。 結果大白蝦非常新鮮,鹽烤小卷味道鹹香口感好嫩,超級好吃啦~可惜沒有多點一些....(恨啊~)

甜點棉花糖 棉花糖用竹籤串起來,隔火燒烤,一邊烤一邊轉圈圈,烤棉花糖的過程蠻有趣的。 棉花糖烤到微焦是最佳美味,像雲朵般的口感好特別喔~
烤過後有焦糖香氣特別好吃,不過味道很甜,搭配咖啡或者冰淇淋還不錯。

炭火燒肉工房的肉品等級不錯每一種都好吃,海鮮更是好吃,大推~

地址: 台中市沙鹿區北中東街1號
電話: 04 2631 0869
營業時間: 平日 17:00~21:45 週六11:00~14:45 17:00~21:45

相關連結

炭火燒肉工房圖文出處及菜單:商妮吃喝遊樂

網評4.5星科博館美食!韓國華僑開的平價韓食50-160元免服務費值得回訪

台中巨無霸酸菜魚鍋!分量超浮誇神好吃一鍋吃兩餐