台中科博館周邊美食，吃得到肉塊的胡椒餅，蔥多夠辣，甜燒餅也不錯！

在台中科博館週邊有不少知名台式下午茶點心，像是天天大排長龍的科博館水煎包，還有最近才發現的這家【純古香胡椒餅】，闆娘說已經營業20年我怎麼之前經過都沒發現？某天心血來潮突然想吃胡椒餅的攤位沒開，繞著繞著突然看到在騎樓下這攤【純古香胡椒餅】燈還亮著，只有超簡單小餐檯加兩個烤爐，一買直接成主顧。

要是講到台中胡椒餅，我想很多人應該第一個聯想到都是向上路的黃家胡椒餅，但沒預訂臨時想吃往往買不到，想不到在西區金典綠園道旁邊還有這攤【純古香胡椒餅】也很受歡迎，只是位置跟招牌都相當不起眼，我住在這附近11年從沒發現過，某天在路上亂繞剛好看到就停下來買到打烊前的最後兩顆，

想不到原來相當好吃，GOOGLE網路評價數不多，但已經有開分店在太平，好像也曾經有新聞報導過，闆娘說已經開了20年，原來是在以前的位置開20年，其實應該是這一兩年才搬來這邊開，難怪以前我都沒發現它，

現場都只有闆娘一個人烤餅、招呼跟結帳，還蠻親切客氣的，除了招牌胡椒餅以外，還有賣起司(培根/雞肉)、甜口味有芋頭、地瓜、紅豆跟芝麻，但除了招牌胡椒餅以外的口味量都做很少，建議想買可以當天提前打電話預訂。

【招牌胡椒餅│每顆45元(推薦)】

不知道大家覺得一顆胡椒餅定價該是多少才合理？我記得現在坊間大部份看到都是40元，所以第一次買這家要45元我有遲疑了一下覺得價位稍貴，話雖如此，但其實也不小顆，跟一般胡椒餅稍有不同的是，餅皮會留出一個裂縫，不知道是預留的還是烤裂的，但每顆都是這樣應該是刻意的？純古香的餅皮上層較薄底層厚些，一咬開還是會有層次餅皮剝落，餅皮灑滿芝麻烤過很香，裡面的肉餡更是特別，除了蔥多以外，肉餡多而且吃得到大塊肉塊，

不是只有絞肉而已，是像叉燒那樣肥瘦各半的五花，瘦肉完全不柴非常入味好吃，胡椒辛辣感相當明顯！這也不是我第一次吃胡椒餅，但不管是內餡或調味都是胡椒餅中我蠻喜歡的一家。

「起司培根餅」這個是沒有胡椒調味的，想點純粹是因為想跟黃家胡椒餅的起司比較看看，純古香的是長形的餅，餅皮有點像是千層起酥餅的感覺，裡面就是培根加上會牽絲的濃郁起司，不過我覺得吃起來普通沒有特別之處，

培根就是用早餐店那種培根，吃完覺得還是招牌胡椒餅比較特別。

【芝麻燒餅/芋頭燒餅/地瓜燒餅│每個40元】

甜味烤餅不是每個我都愛，但我覺得大部份都不錯，每天烤的數量不多所以建議先打電話訂想吃的；三種內餡都裹得挺多，甜度很低，像是地瓜跟芋頭都很像是把原食材打成泥就直接裹進燒餅了，所以甜度感覺吃到都是食材原本的甜味，芝麻也有濃郁香氣，至於甜度的接受程度部份我想見人見智，地瓜跟芋頭口味我還蠻喜歡的。

如果跟黃家胡椒餅相比，我覺得原味胡椒餅部份各有特色，但黃家更讓我喜歡多些，甚至可以說黃家的起司胡椒餅台中最強，但純古香的原味胡椒餅也很不錯，餅夠大餡夠多胡椒辣香也夠，能一開20年也不簡單，蠻推薦可以試試的！

純古香胡椒餅_台中科博館

◎地址：台中市西區健行路1010號
◎電話：0958-819806
◎營業時間：12:00Pm-07:00Pm
◎消費提醒：週二店休/原味胡椒餅以外口味建議先預訂

文章來源：橘子狗愛吃糖