台中自強市場必吃傳統小吃店～太一麵店，中午用餐人潮總是爆滿

四月底時強生與小吠和朋友一起去爬大肚區的萬里長城登山步道，結束也差不多到了午餐時間，朋友就提議來自強市場的▸太一麵店◂吃看看，不囉嗦直接定位好就出發！

開車前來的話自強市場附近都有付費停車場，停好車再步行進去囉。

一直直走後會發現太一麵店就在左手邊（紅色箭頭處）。

我們大概中午12點抵達，正好是用餐尖峰時間啦，內用和外帶人潮都不少～

內用區域大概可以容納10幾個人，我們一行人含大人小孩人數比較多只能分開坐，不過翻桌率也挺快。

由於太一麵蛅是在市場的攤位中，感覺就是比較有時代感啊！環境什麼的就不要太計較

太一麵店菜單如下，他們家有名的是肉羹和魚羹，結果我們幾乎都點麻醬麵

攤位前也有不少滷味可以點～

這個炸豆腐是很多網友推薦必點的項目，招牌小菜肯定要點起來！

炸豆腐 20元
炸到外酥內軟，炸功十分了得！

看這斷面就知道我們所言不假啦，加上醬油膏就很美味，每個人吃到點頭稱是

必點的豆干和海帶，滷菜也是安全過關～

魚酥 50元
這個魚酥也是會加在魚羹裡的啦，所以還是算有吃到招牌哈哈！一盤份量也挺多的～

使用旗魚製作的魚酥也是炸到外頭酥脆，裡面口感紮實，剛炸好吃真的是十分美味！對比泡在魚羹裡的魚酥，小吠個人偏愛乾的啦才能吃到酥酥的口感，必點必點

麻醬麵(小) 45元
一上桌時就聞到麻醬獨特的香氣，整個胃口大開！

醬給的很足，搭配粗麵口感很適合，同行朋友也都覺得麻醬麵表現不錯～

肉羹湯 55元
幸好有點到肉羹湯！肉羹很大塊，吃起來真材實料～湯的勾芡也不會太厚重，也挺推薦的唷！

以價位和份量來說，太一麵店真的是可以來吃看看的古早味小吃，如果有來大肚的話可以順道來吃看看，記得魚酥和炸豆腐一定要點喔！不會讓愛吃鬼們失望的。

太一麵店 (太一肉羹)
地址：台中市大肚區遊園路二段203巷13號(自強市場裡)
電話：04-2691 3955
營業時間：06:00-13:30 (週一公休)
FB：https://www.facebook.com/Taiyifood/

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘