Yahoo奇摩新聞 台中超強熔岩拉麵～品嘗大阪爆紅冰淇淋拉麵，美味無違和！
台中新開的這家腩忍拉麵太狂了，網友大讚全台最強熔岩拉麵！免飛日本也能吃到大阪超紅的霜淇淋拉麵，我們之前在大阪沒機會吃到，馬上來踩新店。霜淇淋與地獄拉麵絕妙的組合意外好吃耶～還有熔岩抹茶與熔岩起司加入拉麵撞擊出絕妙美味，喜歡創意拉麵口味的朋友一定要來試試。
腩忍拉麵太平1號店 長型的用餐空間充滿粉紅忍者元素，內用座位以四人桌為主，大約10桌左右。從晚上5點營業到凌晨1點，晚餐宵夜又多了一個好選擇。
有別於一般傳統日式拉麵店的裝潢，從店門口到內部牆面，到處有粉紅色的Q版忍者圖，超可愛啦
來到腩忍拉麵當然要點他們的創意口味才不虛此行，台中最強熔岩拉麵果然有特色，光是視覺上就很加分。
地獄豚骨赤肉叉燒拉麵 原味200元/炭燒230元 +牛奶霜淇淋38元
地獄豚骨湯頭以豚骨湯頭加上獨門辣醬，滿滿膠質非常濃郁香辣好喝，不會油膩蠻厲害的，愛吃辣的朋友推薦必點。
這裡的叉燒肉口感不會軟爛，又Q又嫩味道蠻甜的，炭燒後多了焦香與炭香，連帶湯頭也有淡淡的炭香風味，很加分耶！
加38元可選創意熔岩口味，共有牛奶霜淇淋、濃醇抹茶泥、乳酪起司泥三種選項。
這一道選霜淇淋，點餐後會給杯子，自己到機器前DIY更有趣。北海道牛奶霜淇淋單吃就很好吃，也可以加到拉麵裡頭，創意吃法完全由客人自己決定。
我們直接整杯加進拉麵當中，馬上變成日本大阪有名的霜淇淋拉麵，免飛日本在台中就能吃到太讚了！
如果怕一整杯霜淇淋加到拉麵會太甜，也可以用湯匙挖取，依照自己喜歡的口味酌量添加。
地獄豚骨湯頭原本香麻辣的滋味，加了牛奶霜淇淋後味道變的比較溫和，北海道牛奶的甜與地獄辣度完美結合，多了奶香非常好喝，有點像麻奶鍋的風味但是這拉麵湯頭更讚！看似奇怪的組合卻完全無違和感，難怪在日本會爆紅。
建議先吃原本的地獄豚骨拉麵，再加上牛奶霜淇淋，這樣可以吃到兩種風味，一麵兩吃更有層次感、更好吃。
特濃背脂豚骨牛五花拉麵 原味260元/炭燒290元+濃醇抹茶泥38元
熔岩抹茶泥另外用燈爐保溫，而不是直接加在拉麵中，就是要讓客人先吃原味，再依照個人喜好的濃郁度添加熔岩抹茶到拉麵中，點一份拉麵就有多種吃法，滿足每個人的味蕾，這一點很加分。
這碗特濃背脂豚骨拉麵一入口就是滿滿的油脂香氣，膠質超多喝了嘴巴還會黏黏的，多了背脂果然特別香濃好喝。麵條帶有Q度，與濃郁的湯汁一起吸入口中真是過癮！
靜岡抹茶加上起司與鮮奶油組成濃醇抹茶泥，火山熔岩倒入拉麵的畫面好吸睛啊～
熔岩抹茶本身的抹茶香之外，還有乳酪與奶香，加上背脂湯頭的香濃滋味，炭烤牛五花巴附抹茶泥味道很不錯，香濃卻不會油膩，越吃越涮嘴真好吃。
腩忍拉麵-太平1號店
地址: 台中市太平區立文街8號
電話: 04 2393 8676
營業時間: 17:00~01:00 最後收客00:30
