台中迴轉火鍋「滿堆小強藏豆皮」 食安處稽查結果出爐

記者陳佳鈴／台中報導

知名連鎖迴轉麻辣火鍋店位在台中某Outlet的分店被爆料，餐點內竟有滿滿蟑螂爬竄。客人點了炸豆皮，店員端上來後，發現紅色的塑膠容器裝了炸豆皮，還伴隨活生生的「蛋白質們」，一堆小強讓人看了頭皮發麻，台中市食安處稽查結果出爐，發現病媒痕跡（蟑螂），另查作業現場自助吧檯與餐具不潔等缺失，已要求業者限時改正，否則依食安法可罰6萬至2億元。

原PO於1月5日晚間到台中某家Outlet內的迴轉火鍋用餐，加點豆皮後卻吃不下去，因為裡頭滿是超大隻蟑螂爬竄，讓同桌一行人看了全嚇傻。消費者發現豆皮中都是蟑螂後就跟店家反應，雖然店員立即幫他們把食材全都換新，但還是給他們留下滿滿陰影。餐廳也針對此事向消費者道歉，停業兩天進行清潔消毒。

台中市食安處秘書蔡文哲表示，在1月7日接獲通報後派員前往稽查，在該店發現病媒痕跡（蟑螂），另查作業現場自助吧檯與餐具不潔、廚餘桶未加蓋及冰箱食材堆疊等，不符合「食品良好衛生規範準則」，開立限期改善通知書要求業者限期改正，如複查仍不符規定，將依違反食安法處6萬至2億罰款。

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