台中追蘇丹紅！白胡椒粉+雞心椒粉 11業者已下架

致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續擴大，蘇丹紅製品流竄全台，台中市食安處今（9）日再公布流向，有11家業者跟台北保欣跟佳廣購買白胡椒粉跟雞心椒粉，目前食安處都已通知全面下架回收，就因為影響範圍太大，台中市府同步通知1千多間學校、醫院跟長照安養機構，先停用辛香調味料。

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拆箱一一拿出來清點再封存，紙箱貼著不合格的大字，台中市食安處人員再公布蘇丹紅問題粉類，台中有6家業者跟台北市統隆企業買白胡椒粉，已賣451.2公斤給零售、餐飲跟散客，另外有2家業者有買到但還未使用，已經辦退貨，樹森2廠買的雞心椒粉已被製成麻辣湯底、肉燥片筋跟孜然鍋風味湯底，賣到台中3個營業處，還有台南、高雄，台中的個人賣家買雞心椒粉做成調味辣椒膏，賣給下游6家食材跟餐飲業者，都已全面下架停用，台中2家業者的雞心椒粉少量購買未使用已退貨，台中市食安處秘書蔡文哲：「截至3月8日為止，新增保欣公司2批，及佳廣公司的1批問題辣椒粉流向，本市受影響的業者共約11家，相關產品已全數下架，停止販售或食用。」

現在已經不是不吃辣椒粉就沒事，擴及的層面實在太大，台中市已通知高中以下的學校，醫院安養及長照，跟護理之家等1千多家機構，自主預防性暫停使用辣椒粉，咖哩粉跟胡椒粉等辛香調味料。

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（封面圖／東森新聞）

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