台中運將最愛小吃～獨家魚鬆飯、鮮美魚湯，沒有華麗裝潢、浮誇擺盤，卻靠食材原味收服我們的味蕾！

大員鮮魚湯，交通繁忙的五權路上好吃鮮魚湯小吃店。沒有華麗的裝潢、浮誇的擺盤，靠著最原始的食材味道，收服了我們的味蕾！吃完之後最簡單的感想就是：恩，真的很不錯耶！果然值得推薦。

大員鮮魚湯位在五權路與西屯路接成功路口，很樸實的店面，可是有許多人來用餐。周邊不好停車，請勿影響交通安全。

最近還被食尚玩家報導過呢！

簽名就寫在老闆的料理檯前

店內使用當日新鮮魚貨

製作新鮮魚湯，還有鱸魚湯

所以配合每周一魚市公休

牆面上許多不同種類的魚畫作

還有魚的吊飾，還滿有日式漁村風

牆上還有鱸魚的功用與營養價值

營養價值比我們想像的多很多

又鄰近中國醫藥大學附設醫院

如果探望病人也可以來這買

餐具自取，沾料還提供哇沙米

店內空間不是很大

客人用餐速度也頗快的

看起來沒有客滿的擁擠人朝

但整個用餐過程，廚房可沒停過

外帶、內用都順著一個接一個

菜單價目表

大員鮮魚湯 鮭魚鬆飯

本來點的是魚鬆飯

後來詢問之後就換成鮭魚鬆飯

因為這是店家自己炒的魚鬆喔

米粒軟硬濕度都很適中

似乎淋上了醬料，顏色不是很明顯

但有著小時候豬油拌飯的感覺

無法確定加的是不是魚油

但是那滋潤感與醬汁味道很搭配

雖然小小一碗，但越吃越滿意

滷豆腐

只要十元的滷豆腐，很大一塊

外面醬色很深，但其實不會很鹹

裡面還是很白嫩的!

沾點醬油膏與蔥花，簡單好吃

燙青菜

蔥蛋

本來沒有點這一道

不過看到後面的阿伯自己一個人也有點

而且很大一份呢~於是也跟著加點

帶點香酥感的蛋皮，裡面還很嫩!

海鱸魚麵線

搭配的是原味薑絲清湯

喝原味的這樣才能知道這魚鮮不鮮~

麵線，一整條很完整，不會過軟

湯頭很純，薑絲去腥

魚肉鮮，湯就甜~超好喝!

魚肉切成塊狀，分量固定

從透明玻璃看過去，每一份都有秤重

不是一手隨意抓多少給多少

果然年輕人做事還是比較有SOP的

重點是沒甚麼魚刺，Blue吃得很開心

吃魚怎麼可能沒有魚刺呢~

不過大員鮮魚湯的魚刺真的很少

都有先處理過，吃起來很方便

連不愛吃魚的Blue都很開心~

這天晚餐兩個人就吃飽了，也很滿意!

看來台中鮮魚湯又一家值得推薦

2023.09再訪

大員鮮魚湯剛好在我們機車保養車行對面，等待維修的同時，過個馬路吃飯完全不浪費時間。這家機車行服務態度好價格合理，有機車保養維修的話，可以參考參考。

一個人享用簡單點個魚丸湯、燙青菜和魚鬆飯，百元有找呢!

銅板價格的魚丸湯，魚丸比預期中多顆，難怪生意一直不錯。

外觀看起來不怎麼顯眼的小吃攤

卻是路過這附近的運將們最愛

價格不貴，魚肉鮮美，方便好吃

沒有華麗裝潢、誇張擺盤

最簡單的食材風味就是最佳美味

雖然甜點、咖啡店的文章會很多人愛看

不過回歸最原始分享的初衷

我們還是最愛這種日常小吃

大員鮮魚湯

地址:台中市西區五權路136號

電話:04 2203 0603

營業時間:外帶06:00~售完、內用11:00~售完

每周一配合魚市公休

文章來源：NINI AND BLUE 玩樂食記