台中隱藏版甜點工作室，冬季限定草莓蛋糕沒預訂買不到，真材實料好味道！

台中有許多好吃的甜點店，這次剛好朋友生日，友人手刀馬上訂了隱藏版台中甜點工作室『松鼠·私藏甜點 Squirrel』，不定期會推出新品也有不少好吃的甜點系列，一直聽說蛋黃酥很好吃，想吃很久了，沒想到這次先吃到的是草莓蛋糕，托壽星的福才能嚐到這冬季限定的美味，鮮奶油真的不會膩口很好吃耶!

松鼠私藏甜點沒有開放內用僅提供外帶服務喔，店面僅提供商品自取點，算是一中商圈外圍的巷弄裡，社區外的欄杆要小心不要撞到，據說有不少外車會撞到，我們還覺得怎麼可能會撞到？總之要小心。

草莓蛋糕 980元

冬季限定的草莓蛋糕，托友人提前預訂才能吃到這滿滿草莓的草莓蛋糕，六吋的大小每人吃一塊的話，大約足夠6人分享。

草莓蛋糕原本外圈有一層塑膠模固定蛋糕，但撕起來時很容易會影響到蛋糕鮮奶油的抹面，所以會有點坑坑巴巴的沒這麼美，但這鮮奶油香氣十足，沒有影響到口感啦~

插上蠟燭小巧可愛的模樣，其實也很適合小家庭慶生，儀式感十足!!

上方的草莓整齊的排列著，點綴了奢華感十足的金箔，簡單就很美~

草莓蛋糕中間還夾了一層布丁，讓口感更加豐富，蛋糕體本身也很澎鬆濕潤，有著空氣的輕盈感，

鮮奶油也是入口即化，細緻綿滑吃起來不會感覺到負擔，味道也很香~

至於我最愛的草莓可能因為現在產季剛出，所以酸度會高一些，我本來就對酸度的接受度比較高，但男生朋友就會覺得好酸~

以草莓蛋糕來說真的蠻有水準的，意外的成為今年第一顆草莓蛋糕，一下就吃到如此高水準的蛋糕，接下來該怎麼辦才好？

銅鑼燒

才剛拆開來就聞到銅鑼燒皮的香氣，中間飽滿的內餡，紅豆吃起來不會太甜膩，很適合當成點心享用。

艾瑪皇后$330

主要使用的是法芙娜可可粉、63%比利時巧克力和法國鐵塔鮮奶油。

每天製作的甜點可能不太一樣，這次剛好有人訂彌月蛋糕，老闆有多做，所以友人立馬+1，讓我們有機會吃到啦~

老實說我個人是真的不太吃巧克力蛋糕的，就是蛋糕櫃裡絕對不會點的口味，但這巧克力蛋糕吃起來相當滑順，帶著苦甜的滋味，甜度不會太高，我覺得是好吃的巧克力蛋糕。

這次吃到幾種甜點都蠻好吃的，用料很實在，缺點應該就是價格會比較高一些些，但是好吃的食物是值得多付出的，尤其是草莓蛋糕製作也很精美，讓收禮的人也會很開心，喜歡吃甜點的朋友可以試試。

松鼠私藏甜點 Squirrel

地址：台中市北區錦中街27號
電話：0931-656623
營業時間：12:00~19:00(星期日公休)
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文章來源：VIVIYU小世界