台中霧峰麵食館 霧峰民生故事館內、設有停車場
坐落於霧峰區六股里中正路的民生診所老房子,曾經是林鵬飛醫師的故居,因為他精湛的醫術與慈悲的醫德,居民暱稱他阿飛仙。林醫師退休後,移居台中市,於2010年過世,老房子漸漸荒廢,然而對林醫師的想念與愛戴,卻留存在霧峰居民的記憶中。
2014年霧峰區農會買下老房子與屋前空地,經過整修打造成為「霧峰‧民生‧故事館」,保留阿飛仙的故事,也希望透過文化結合農業,並融入在地故事、健康飲食、快樂生活等理念,發展出霧峰最具特色的風土民情與人文溫度…
▼霧峰民生故事館,展館一樓主要展示阿飛仙民生診所和霧峰在地的故事,另外館內還有設立黑翅鳶麵食館,採用當地新鮮有機蔬果食材,提供健康美味的特色料理。
▼神靖丸紀念展覽室
二次世界大戰後期,日本將戰線擴張到太平洋,林鵬飛醫師台北帝大醫專的同學校友與台灣各地傑出的醫師們,被徵召至南洋當軍醫,搭乘神靖丸貨輪從高雄港出發,1945年1月12日上午,神靖丸貨輪在西貢河口聖雀岬遭美軍魚雷及戰鬥機擊沉
▼黑翅鳶麵食館,用餐環境。
▼黑翅鳶麵食館餐桌上有放置小魚豆鼓辣椒醬,讓客人自行添加。
▼當天點的涼拌小黃瓜,吃起來非常的清脆,醃製的也很入味。而另一道小菜是香滷百頁豆腐,滷製的也很鹹香夠味。兩道小菜表現得都很不錯。
▼招牌叉燒乾麵,裡面有三塊厚實的瘦肉叉燒、半顆滷蛋,而蔬菜部分除了上面看到的玉米筍、青花菜,在麵底下還有豆芽菜跟綠色葉菜類。
▼招牌叉燒乾麵加的滷肉以瘦肉為主,而滷汁個人覺得味道有點稍淡一些,這時就可以適量加一點店家提供的小魚豆鼓辣椒醬來提味。
黑翅鳶麵食館相關資訊
黑翅鳶麵食館
臺中市霧峰區六股里中正路369號
電話:04-23391556