Yahoo奇摩新聞 台中頂級燒肉店日本和牛過期 食安處證實！連味噌、冷麵也逾期
【記者鮮明／台中報導】台中市西屯區號稱從日本引進「黑毛和牛」的頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」，被檢舉使用過期肉品，台中市衛生局前天（12日）前往稽查，發現不只日本進口的肉品過期，連豆瓣醬、味噌、冷麵也逾保存期限，衛生局已進行封存，後續通知負責人陳述說明後，將依食安法處以6萬至2億元以下罰鍰。
位於台中市西屯區的「和牛EMPEROR」，標榜使用頂級和牛，肉品來源全是日本直送，負責人及料理長均為日本人，曾有部落客為該店撰寫食記，雙人套餐每人就要價3900元。沒想到，卻遭人檢舉使用過期肉品。
根據網路流傳的檢舉照片，標示為日本兵庫縣進口的「黑毛和種」牛肉，賞味期限為2023年11月6日，歧阜縣進口的「黑毛和種」牛肉，賞味期限為2024年1月12日。
雖然無法證實該照片何時拍攝，但台中市食安處證實，前天到該店稽查，現場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等多項過期食品，根據稽查畫面，標示為「鹿兒島黑牛」的肉品，就被封存至少10多箱。
食安處表示，相關過期食品已立即進行封存，後續通知負責人陳述說明後，將依違反食安法第15條第1項第8款規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
《壹蘋新聞網》下午致電該餐廳，詢問是否針對食安處稽查進行回應，接電話的員工說，他只是基層員工，這部分並不了解。
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