台中餐飲協會廚藝競賽 中州科大高瑞鴻金牌

中州科技大學昨(十八)日開學,一早大一新鮮人就在校園裡找教室、認識環境、認識新同學,充滿年輕活力!同時開學第一天也傳來好消息,餐飲廚藝系剛升上二年級的高瑞鴻同學,參加台中市餐飲文化觀光協會所主辦的「二○一七年第二屆廚藝大師廚藝競賽」,榮獲學生組金牌獎!新學期開始,即有迎金好兆頭,增添校園喜氣。 此次比賽,高瑞鴻同學以中西合璧的表現方式,設計出「花漾」這道菜。高瑞鴻同學說,在構思這道菜時,剛好是農曆七夕情人節,於是他就以此為主題,運用玫瑰花、豬肋排、白蘿蔔、南瓜及紅醋栗等食材,搭配設計屬於情人浪漫氛圍的餐點,以創意來取勝。 高瑞鴻同學表示,他已立定下一個目標,就是參加十一月十四日至十六日在上海新國際博覽中心舉行的「二○一七FHC中國上海國際烹飪藝術大賽」。