台中高檔柴燒牛排餐廳傳出頂讓 原因曝光饕客好心碎
[周刊王CTWANT] 台中是個充滿美食的城市,從熱鬧非凡的夜市到眾多知名餐廳,台中有太多值得品嚐的好滋味等著旅客,位於台中國美館綠園道上的FORE-Restaurant-柴燒牛排館,標榜柴燒原始烹調的方式,讓喜愛牛排的民眾可以品嚐到食物的原味,如今卻驚傳頂讓歇業的消息,至於頂讓原因,業者低調不願回應。
根據《ETtoday新聞雲》報導,業者在社群平台上發文要將餐廳頂讓,希望有適合品牌接手,據業者透露「因無暇顧及,故惜頂讓」,要將1、2樓店內全部設備連帶裝潢全都頂讓,坪數約莫200坪左右,月租金20萬元。
頂讓的原因為何,業者相當低調不願多做回應。根據報導,頂讓原因傳出是股東內部之間的問題,另外包括人力嚴重短缺,對於相當講究外場服務的FORE餐廳而言影響相當大,因此業者才決定歇業。
位在台中五權西四街的FORE-Restaurant-柴燒牛排館,當時以柴燒方式料理美國Prime等級牛排,讓餐點不僅有滿滿肉香及肉汁,還有濃郁的柴火香氣,搭配店內裝潢,瞬間在台中造成轟動。
據了解,餐廳是老屋拉皮重生,店內的大片落地窗設計加上工業風的裝潢,還曾讓餐廳奪下國際設計大獎,如今餐廳傳出頂讓,也讓大批饕客直呼可惜,「不會吧,最愛的店」,讓不少到餐廳用過餐的消費者相當心碎。
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