台中一自助式餐廳49人用餐後不適 遭令暫停營業

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台中市24號、25號二天,陸續有民眾身體不適就醫,衛生局27號獲報,前往西區一家自助式餐廳採集食餘及人體檢體,並要求業者暫停營業,目前共有49人不適,其中12人就醫。(張文祿報導)

台中市食安處表示,有民眾24、25號到西區一家自助式餐廳用餐後,陸續出現嘔吐、腹瀉及腹痛症狀,共有49人不適、12人就醫。台中市食品藥物安全處秘書蔡文哲說,27號獲報後,派員到供膳處調查,並採集食餘、環境及人體檢體送驗,要求業者暫停營業,檢驗結果最快兩週後出爐,食品中如被檢出病原菌,將依違反食安法處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

另外,餐廳現場也查獲多起缺失項目,包括牆壁角落不潔、砧板及鍋鏟老舊、冰箱門縫不潔、廚餘桶未加蓋、冰箱食品未覆蓋等,已責令業者限期改善,屆期若未改正,可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

為了防止案情擴大,食安處依食安法規定,責令業者暫停營業,等待改善衛生事項後,經複查合格,才能營業供餐。