台中120年餅舖雪花齋暗夜大火 廚房起火闆娘嗆傷送醫

今（2）日凌晨3點多，在台中市豐原區發生一起火警，百年知名糕餅老店「雪花齋」傳出火警，起火點疑似在2樓、老闆的「自用廚房」，因不明原因起火燃燒，嚇壞夜間熟睡的家人們，所幸老闆夫婦及時逃生，但老闆娘因吸入過多濃煙，而預防性送醫；另外，住在樓上的2名親戚也透過雲梯車救下，總共7人皆平安無事，所幸無人傷亡。

雪花齋是台中知名餅店，創立於西元1900年（清朝光緒26年），走過百年的歲月，傳承至今，目前到第四代，其綠豆椪、古早味蛋糕等深受喜愛，如今發生暗夜火警，據了解，入內有許多器具和設備都是「古董」，當時貼心的消防員還擔心滅火會傷及器具，再處理時格外謹慎，出動多部「排煙機」協助，小心保護台式糕餅百年文化。

這起案件發生在豐原區中正路上，深夜時分竄出濃煙，不少附近鄰居被嚇醒，警消人員獲報後趕抵現場，出動8輛消防車、1輛救護車，由第一大隊副大隊長黃東泰帶隊前往搶救，火勢約半小時撲滅，消防局表示，燃燒面積10平方公尺，1人自行脫困、協助6人脫困，其中1人預防性送醫，所幸7人皆無生命危險，詳細的案發經過，將有待警消人員進一步釐清。另外，雪花齋今日也停業一天。

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