台北國際烘焙暨設備展 2/16盛大登場

民視新聞/ 綜合報導

亞洲指標烘焙主題展,「台北國際烘焙暨設備展」今天(2月16日)盛大登場,集結超過360間廠商和1600多個攤位,不只廣納新一代的烘焙設備、器具、原料和成品,還有網路人氣烘焙廠商,和今年擴大舉辦的台灣烘焙大賞潛力獎業者,在現場大秀創意食品。

台北國際烘焙暨設備展 2/16盛大登場
台北國際烘焙暨設備展 2/16盛大登場

不只有業者用草莓玄米巧克力脆片,和卡士達餡料,做成的裹著糖衣的長棍狀的泡芙,還有蝴蝶造型的麵包,烘焙品項讓人看得目不轉睛,此外,不少烘焙機具大廠也出席這次盛會,有的機器只要花短短1、2秒,就壓出複雜造型的玫瑰豆沙,幫助烘焙業者省時省力,展現新一代的烘焙實力。

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