台北夜市打牙祭十大美食出爐 南機場夜市最大贏家

台灣人最熟悉的庶民美食，一年一度台北市夜市打牙祭活動，今天（7）公布年度票選前十名店家，從排隊名店麻糬冰到異國風味咖哩餅，琳瑯滿目的小吃讓人看了口水直流。今年加入素人票選還有米其林大廚評鑑，其中南機場夜市是最大贏家，入圍五間全部進榜！

冰沙上灑滿花生芝麻粉，再來一顆Q彈燒麻糬，一年一度台北夜市打牙祭，十大夜市神美食出爐，寧夏夜市麻糬冰，連續兩年得獎。從全台北十大夜市眾多參賽者當中脫穎而出，也不只有高人氣的排隊名店，還有特色異國料理。

紮實捲餅包裹咖哩醬熬煮的肉末洋蔥和蔬菜，搭上各式香料口味更豐富。來自巴基斯坦的印度手作捲餅，異國風味打敗一掛台灣夜市傳統美食。業者驚訝地表示，愛吃異國料理的人不多，主要是年輕人，今年能入圍相當驚訝，也準備好迎接人潮，強調自家料理現桿現做、賣完就沒了。

能把大獎抱回家，拉抬名氣還能帶來人潮，攤商個個笑容藏不住，而今年的最大贏家非南機場夜市莫屬，總共入圍五家通通擠進前十名。自治會長林督欽驕傲地說，南機場夜市賣的都是在地美食，就像是中正萬華民眾的廚房一樣。

今年的台北夜市打牙祭找來米其林推薦餐廳主廚廖永勛擔任評審，更首度加入200位一般民眾做評選，重新定位夜市美食，不只是庶民小吃，更是吸引國際觀光客來台北的觀光亮點。廖永勛說，最後決選的時候評審們花了五、六個小時開會，直到晚上十二點還無法決定前十名，評選標準除了好吃、技術難度、食材新鮮度，今年更重視攤商環境衛生。

（民視新聞／葉向媛、蘇郁森台北報導）

原文出處：台北十大夜市美食出爐 寧夏夜市麻糬冰連兩年得獎！最大贏家揭曉

更多民視新聞報導
影／夜市牛排份量澎派 虎牙女神秒愛上：很爽
饒河街夜市婦人「人肉擋車」 插隊進停車場還比讚
李多慧體驗頂級奢華料理！自曝「1原因」仍愛夜市