台北寒舍艾美寒舍食譜外賣年菜與年糕禮盒 即起開放訂購 1／10前早鳥優惠9折起

為迎接春節團聚商機，台北寒舍艾美酒店寒舍食譜自即日起至2025年1月22日推出「春熙華年」年菜外賣與年糕禮盒，共計10項粵式美饌，在家也能享受五星級美食。「五福臨門闔家歡」四人福宴，每組13,888元，以及寓意步步高升的「珍貴禮盒」經典雙糕組，每組1,380元，即日起開放預購，並於2025年1月10日前完成付款，指定商品享有早鳥優惠9折起。另外，亦推出3款走春必備伴手禮盒，包含寒舍食譜雞粥、養氣山藥燉全雞與寒舍食譜XO醬等，每組699元起，須提前三日預購。

寒舍食譜推出的常溫年菜「五福臨門闔家歡」四人福宴，每組13,888元，適合小家庭，精美三層松木盒內第一層「寒舍燒味集」呈獻傳統古法製作的梅頭叉燒、嫩滑蔥油黃皮雞、以及香氣四溢的廣式燒鴨腿。第二層「富貴拼盤」匯集細膩彈牙的「鹽滷南非活鮑」與鮮美「澳洲龍蝦沙拉」。第三層為「蠔汁糯米炒膏蟹」，嚴選蟹黃飽滿的紅蟳，搭配吸滿濃郁蠔汁的圓糯米，香氣撲鼻、餘韻無窮，「蠔汁糯米炒膏蟹」此道招牌菜也可單點加購，每份3,280元。此外，單點菜餚還有「翡翠稻草西施牛」每道2,500元，以台東風乾稻草綑綁美國帶骨牛小排，細火燜煮入味。

寒舍食譜亦推出只需簡單復熱就可享用的冷凍料理，其中「極品佛跳牆」每鍋6,666元，嚴選吉品六頭湯鮑、黃玉參、日本北海道瑤柱等珍貴食材精心熬煮，湯頭鮮美濃郁、滋味層次豐富。，伴手禮盒走春送禮的「養氣山藥燉全雞」每盒990元，養生補氣又美顏，不燥不熱適合初春時節養氣提神。「寒舍食譜雞粥」每盒699元，主廚費時熬煮，使糙米的膠性柔化成濃醇細稠的湯粥，口感溫潤滑順。

開春搶得好彩頭，寒舍食譜推出兩款由師傅純手工製作的年糕，以鹹甜雙味滿足饕客味蕾，其中有粵式經典「臘味蘿蔔糕」，鹹香臘肉與清甜蘿蔔絲交織出層次豐富的經典風味。淡雅甜香的「抹茶紅豆年糕」，濃郁抹茶與甜蜜紅豆在口中翩然共舞，為年節增添獨特新意。

寒舍食譜精心推出送禮自用兩相宜的年糕禮盒組，包含：鹹甜雙糕「珍貴禮盒」每組1,380元、雙糕搭配XO醬「喜氣糕升禮盒」每組1,980元，以及僅蘿蔔糕搭配XO醬的「華貴禮盒」每組1,380元。另有，亦有販售寒舍食譜精製的XO醬每瓶699元，以慢火細炒，嚴選北海道干貝、金華火腿、蝦米及大辣椒等頂級食材，傳承主廚秘製好味，醬香濃郁。

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