台北福華年菜套餐 早買享優惠

工商時報【文╱吳正弘】 「年菜專家」台北福華大飯店推出3款中式年菜套餐，每款均為9,888元，1月15日前訂購付款尚可享年菜外賣Early Bird早鳥9折優惠；也可自福華官網線上及Go Yummy五星美食家訂購中式套餐，同享9折優惠再送福華限定紅包袋、3款年菜套餐各限量50套。 今年台北福華年菜主打「富貴」、「鴻運」、「高陞」等三款套餐，另有麗香苑推出的西式年菜德國豬腳、美式燒烤豬肋排和紅藜麥野菇雞肉燉飯等單品。最重要是「常溫」，當日現做、真材實料，買回家不用費心解凍，就能輕鬆搞定盡享五星級年夜飯。訂購可洽詢台北福華1樓年菜外賣櫃檯（至2月4日），因年菜新鮮現作，套餐除夕當日始可提貨。 年年熱銷的「紹興醉雞」，是台北福華江南春主廚劉宜嘉的招牌年菜，另一道「虎掌花膠燒烏參」精選虎掌（豬蹄筋）及花膠、烏參等，膠原蛋白超豐富；珍珠坊推薦的「上湯佛跳牆魚翅」也極受歡迎。 蓬萊?阿宗師傅則是祭出復刻版經典台菜，光開胃菜「五福拼盤」就集合紅糟鵝肉、芹菜龍膜、旦黃中卷、麻辣中腱、孔雀烏魚子等5種，其中芹菜龍膜，則自豬脊髓骨中的骨髓膜曬乾製成，非常耗工，口感有點像海蜇皮，但更加彈牙，一般宴席菜很難品嘗到。而「布袋金雞」有台語「起家」之意；至於主打的湯品「懷舊菜尾一品鍋」，限量30盅、每盅5,800元，訂購早就滿額，現持續追加中，取傳統辦桌「菜尾」之名，有「多元族群融合」寓意，讓人有幸福的感受。 福華年菜套餐每套9,888元，購買附贈環保提袋，另外還有近50道單點菜色，每道380元起；以及珍珠坊推出的兩款賀年禮盒，包括：「花開富貴臘味禮盒」港式肝腸、港式臘腸、金華火腿組合，及內含臘味蘿蔔糕、紅豆蜜年糕的「步步高升吉祥禮盒」，是新春送禮的新寵。