【台北酸菜白肉鍋推薦】眾多美食專家激推！ 除了長白小館、台電勵進，這5家也超好吃！

【 台北酸菜白肉鍋推薦 】北平都一處、金稻子、四平小館⋯⋯

你知道酸菜白肉鍋的由來嗎？其實跟泡菜的起源差不多，據傳最早起源於滿族宮廷內，因在天寒地凍的氣候中，青菜生長不易，於是將大白菜醃製成酸菜，再加入熱滾滾的湯頭與白肉，即成了冬季開胃的一道美食；而說到 台北酸菜白肉鍋推薦 ，多半都會聯想到老字號「長白小館」、「台電勵進」，不過除了這兩家名店，今天KLOOK客路也要告訴你名人推薦的五家酸菜白肉鍋店，趁著冬天冷颼颼，快揪著三五好友來圍爐吧！

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今年8月內湖店新開幕！美食專家徐天麟愛店 「北平都一處」

Credit: @See Lim (is eating in )

都一處是道地的北方麵食餐廳，就連美食專家徐天麟也大力說讚的名店，店內除了有名氣響噹噹、傳說中很厲害的蔥油餅(一張要價800元)以外，其酸菜白肉鍋也相當好吃，除了老字號仁愛店以外，今年8月內湖也新開分店，不僅餐點美味，店內環境也與一般的北方麵食館不同，裝潢氣氛都較為高雅精緻，算是闔家聚餐的上選名店！

店家資訊

地址：台北市內湖區瑞光路258巷31號
電話：02-2656-2600
價位：小860元、中1400元、大 1600元

李安大導演回台，不會忘記的「老舅的家鄉味」

Credit: @老舅的家鄉味台北店

號稱是「李安大導演回台，一定不會忘記的家鄉味」的老舅的家鄉味，原先從台中起家，後來在台北復興北路展店，老闆來自東北瀋陽，其酸菜鍋作法也很道地，強調選用韓國進口白菜，湯頭酸度恰到好處、非常溫和，除了酸菜鍋之外，也有提供中藥麻辣湯鍋，不敢吃酸的人也很適合來這裡，且老舅的家鄉味離捷運中山國中站只有3分鐘距離，交通非常方便！

店家資訊

地址：台北市松山區復興北路307號
電話：02-2718-1122
價位：內用鍋底800元

美食評鑑家胡天蘭推薦的「金稻子」

Credit: @吉虹蓉ᴴᴬᴸᴸᴱᵞ ᴳᴱᴱ

位於行天宮附近的金稻子，鍋底湯頭酸而不嗆、口感溫和，且還有濃濃的大骨湯味，並且配料豐富，有丸子、蝦、豆腐、金針等等，用的是傳統的高煙囪火鍋，堪稱是道地的東北風味，不僅火鍋美味，店內的東北私房菜也很值得一嘗，不過由於名氣很大，建議到店之前一定要先行訂位！

店家資訊

地址：台北市中山區吉林路171號
電話：02-2541-9527
價位：小 680元、大950元

紅到日本！朝日電視台也採訪的「四平小館」

Credit: @食べ台湾のAiwan

堅持傳統的炭燒銅鍋，在四平小館能夠嚐到最道地的酸菜白肉鍋吃法，地理位置如店名，僅此一家，別無分店，店內不僅東西好吃，服務態度也很好，除了很多名人都曾來此光顧，就連日本朝日電視台也報導過。現在到店內用還享有有壽星優惠，只要用餐前出示證明，每鍋就可免費招待一份精選白肉喔！

店家資訊

地址：台北市中山區四平街45號
電話：02-2561-1412
價位：小880元、中1580元、大2180元(另售有4、6、8人份的精選套餐價)

名人簽名簽到樓梯口的「涮八方精緻鍋物」

Credit: @如

位於新店區公所站1號出口，左轉步行約3分鐘路程的涮八方紫銅鍋，目前有兩家分店，分店位於北市大安區，總店則位於新店區，兩家店都有許多藝人名人到訪過、名氣響亮，店內提供「蒙古烤肉+酸菜白肉鍋」的雙重吃法，並且還是吃到飽550元+10%的平實價格，堪稱高CP值，如果不想吃烤肉，店內也有單點酸菜鍋的計價方式，而除了吃鍋，建議可搭配店內的仙草蜜與洋甘菊花茶，瞬間讓味蕾解膩！

店家資訊

地址：新北市新店區北新路一段351號一樓
電話：02–2917–3737
價位：烤肉+白肉鍋吃到飽550+10%元/人(吃到飽限總店)

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