台南三大牛肉火鍋,溫體牛肉搭配海苔湯底好美味!還沒開店就滿滿人潮!
來到台南旅行一定要吃的就是牛肉火鍋,三大牛肉火鍋位於台南永康,距離大灣交流道只要3分鐘車程,往往還沒開店就排滿人潮,除了必點台南特色溫體牛肉盤,最特別的就是加了海苔的鍋底,喝起來口味清新爽口,搭配各種新鮮火鍋料享用好滿足,想吃到三大牛肉火鍋建議可事先電話預訂!現場排隊的話可先登記姓名,到附近85度C喝飲料聊天等候位!
▲三大牛肉火鍋每逢假日或晚上人潮都很多,平日中午或晚上比較有機會現場有位子,附近停車空間都是路邊尋找,崑山街的崑山里公兒10-1鄰里公園或永康大灣 凌霄寶殿 武龍宮 (大灣天公廟)都可找找看。
▲三大牛肉火鍋有一樓及二樓座位,其實店內座位容納人數還頗多的,不過常常預約全滿,假日的現場候位都要等看看是否有人取消!
▲價目表,內用鍋底100元,牛肉盤330元,還有現炒類的牛肉,火鍋料自取,彩色盤60元,白盤150元,牛肉盤其實也不算便宜,我們吃牛肉盤都是用一人一盤半來計算,四個人就吃六盤左右,當然如果預算無上限,就醫賜給她狂點吧!
▲透明冰箱裡可見到各式各樣火鍋料,光看就知道新鮮度都沒問題,牛肚、牛肝、牛心及花枝,還有各式新鮮蔬菜。
▲花枝漿、貢丸、魚餃、魚冊、龍蝦包、蛋餃等,種類很多可選擇。
▲玉米、米血、豆腐、蛤蠣、玉米筍、木耳等,價錢就是彩色盤跟白盤差別喔!
▲也有冬粉、科學麵及高山茶可選擇!
▲醬料區有薑絲、蒜頭、洋蔥、蔥花、沙茶醬,也有醬油膏跟辣豆瓣!
▲鍋底上桌囉,可見湯頭清澈,還有海苔、洋蔥、香菜、番茄、玉米及豆皮等,老實說我特愛三大牛肉火鍋的湯頭,有些店重口味,但我覺得清爽一點涮起牛肉較為單純美味!
▲這次我們三個人叫了四盤肉,其實肉就是吃氣味的啦,叫了很多盤,吃多了其實會膩,左下角就是黑飯!肉燥飯!
▲溫體牛肉的色澤就是美麗!一盤份量不會太多!
▲一人一盤好好涮,搭配自調醬料,左下角魚冊是台南火鍋料特色!捲起來像是一本冊子,中間有的會加入芹菜!
▲溫體牛肉涮個十幾秒就可以吃囉,建議先吃原味不沾醬,鮮嫩口感超級讚!
▲來台南想吃牛肉火鍋就來台南三大牛肉火鍋!就連在地人也超愛吃的唷!記得吃之前先電話預約較為保險!
台南三大牛肉火鍋
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地址:台南市永康區國光三街3號
電話:06-2712411
時間:星期一公休
星期二~四:上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午9:00
星期五六日:上午11:00 - 下午9:00
文章來源:肉魯●環遊全世界