台南大員皇冠鮭魚現切秀邀民眾自由樂捐做公益 所得專注生命品格教育基金

▲台南大員皇冠鮭魚現切秀邀民眾自由樂捐做公益，總經理林欣怡、元素餐廳主廚游輝杰將善款全數捐助中華民國得勝者教育協會。（記者李嘉祥攝）

溫暖聖誕月，空氣中飄滿愛與關懷，台南大員皇冠假日酒店元素餐廳自10月13日至11月26日期間舉辦「鮭魚現切秀」公益競標活動，邀民眾自由樂捐，總計切35條挪威鮭魚，獲得3萬多元的善心樂捐款項，總經理林欣怡、元素餐廳主廚游輝杰將善款全數捐給財團法人中華民國得勝者教育協會，將作為孩子生命品格教育的基金，同時也宣布12月起再推出應景的聖誕特色菜，展現充滿歡度聖誕節慶的儀式感。

溫馨12月是分享愛與關懷的季節，台南大員皇冠假日酒店元素餐廳10至11月期間舉辦「鮭魚現切秀」公益競標活動，總共切了35尾挪威鮭魚，重達315公斤，透過游輝杰主廚現切秀讓客人自由競標樂捐，累積約3萬多元善款，全數捐給中華民國得勝者教育協會，由秘書長洪佳麗、台南區主任楊麗容代表接受，並致贈感謝狀給酒店。

林欣怡及游輝杰表示，中華民國得勝者教育協會主要推動進入國中校園推動情商、財商、生命品格教育等，期望透過公益活動的推動與善款挹注，傳遞更多善的循環，並為推動品格教育盡一份心力。

林欣怡說，聖誕月少不了大啖聖誕美食的溫暖儀式感，元素餐廳推出聖誕限定5道特色菜，採輪流上菜方式，有經典美式聖誕大餐，也有聖誕節常見的美式居家料理，奶香、蛋香瀰漫，歡迎來品嚐。