台南抽驗腸桿菌超標 五桐號、清心、可不可上榜

炎炎夏日有人天天是一杯手搖飲，但是台南市衛生局抽驗了50間的手搖飲和冰品店，其中有7件腸桿菌超標。五桐號、清心福全、可不可分店都上榜；而超標最嚴重的米苑茶行，達到530倍，衛生局已勒令改善，複查不過就會開罰3萬到300萬元。

台南市衛生局的稽查人員，將雙手消毒後，要求手搖飲的業者將綠茶倒入檢體袋裏。4、5月間，衛生局就稽查了50間的飲料冰品店，其中有七件腸桿菌超標，包括了翰林茶棧、可不可、五桐號、米苑茶行、清心福全等。

米苑茶行的松柏青腸桿菌超標530倍，清心福全崑大店的特級綠茶超標28倍，五桐號台南大灣店的清香烏龍超標25倍。民眾：「就會盡量避免去那一間；如果沒有公告之外，其實也都不知道就喝下去。」

民眾：「畢竟是知名連鎖店，他們清潔還是要做好，消費者才有信心。」

台南市衛生局副局長林碧芬：「微生物如果超過衛生標準，表示製程恐有衛生狀況不佳，溫度保存不當或者食材包裝，可能遭受污染等問題。」

民眾認為手搖飲是常喝的飲品，大品牌該更小心，其中清心福全大崑店的工作人員解釋，當時抽驗只有茶品，並沒有冰塊，茶品有腸桿菌顯示，他們作業確有疏忽。

清心福全大崑店人員：「就器具啊可能有遭受污染，還是怎樣後面要怎麼改善，就是全部都要消毒一遍。」

而仔細看人員作業時雖然小心，但是包括牛奶盒或是手部都會用抺布擦拭。抹布是否也可能是污染源，而衛生局已經依食安法通知7家業者限期改善，複查未過則會處3萬到300萬罰鍰。

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