台南春捲名店 連假第一天大排長龍蔚為奇觀

清明吃春捲,台南市的春捲名店,在這清明連假第一天,一早又迎來了大排長龍的盛況,民眾為了祭祖、為了應景,都跑來買春捲,隊伍綿延上百公尺,蔚為奇觀。

長長的人龍綿延上百公尺,又出現在這春捲名店的門口,每年清明前夕,春捲店前總會出現如此盛況,民眾說,「太好吃了啊,我每一年都來買很多」、「買26捲,拜拜用的,拜很多地方,幫媽媽買的。」

台南春捲名店 連假第一天大排長龍蔚為奇觀
台南春捲名店 連假第一天大排長龍蔚為奇觀

這家春捲名店,整家店就只賣春捲一樣食物,但一賣就是60多年,甚至被列為是必吃的台南小吃,尤其假日總要大排長龍,遇到清明節更是不用說了,人龍絕對是要環繞到外面的大馬路上!今年也不例外,店家也特別增加人手,小店裡多了10多位臨時助手,忙得不亦樂乎。

台南春捲名店 連假第一天大排長龍蔚為奇觀
台南春捲名店 連假第一天大排長龍蔚為奇觀

這家春捲店創立於民國43年,至今已經超過一甲子的歷史,雖是尋常配料,但多了皇帝豆增加口感,花生糖粉增添香氣,清甜爽口。雖然各地的春捲吃法不同,包的食材也大不相同,但同樣都是以薄春捲皮,包裹著食物冷吃。

傳統節令的美食,不再只有某個季節才能吃到,其實台南這家春捲名店,幾乎1年365天都能吃得到,反倒是清明連假,因應龐大的應景需求,2日這天賣命出貨,接下來店家致歉,可得連休3天。

(民視新聞/林俊明、鄭博暉 台南市報導)

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