台南極少數不甜的肉燥飯,無店名無招牌飄香近60年!

無店名無招牌超低調的小吃店,從路邊攤賣到變店面,傳承三代飄香近60年,在地人從小吃到大,是許多老饕私藏多年的口袋名單

店面外觀:以前在光明街還是路邊攤時期我就吃過了,2020年7月搬到現址變成店面,從第一代阿嬤開業至今已經58年,第三代年輕老闆說他從高一接手做到現在已經25年

食材基本上都是當天準備固定量,賣完就提早打烊,想吃記得要趁早

招牌必點的就是肉燥飯,老闆說他們家肉燥最大特色就是不加冰糖,因為阿嬤是高雄人,一開始就是做高雄口味所以不加冰糖,應該算是台南極少數吃起來不甜的肉燥,一入口就是濃郁鹹香味

鬆軟綿密的筒仔米糕淋上鹹香肉燥,再搭配魚鬆更增添香氣,越吃越涮嘴

羹湯調味也不會像台南羹那麼甜

麵羹外帶回家裝碗後才發現它有多大碗,重點料多實在居然只賣40元,真的超佛心

魚羹非常香Q有嚼勁


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