Yahoo奇摩新聞 台南永康鹹酥雞推薦30年傳統美食飄香農會
【商家指南推廣專題】
在台灣傳統美食中，鹹酥雞的身影從未缺席過，從其外酥內嫩的口感再到驚人的鹹香氣息，往往都使人對此欲罷不能，而今天，本專題將為您介紹在台南永康區素有鹹酥雞推薦品牌口碑的「集雞蜜」，以及他們在30年間擄獲無數饕客胃口的飄香美味，身為資深老饕的您，千萬別錯過。
在台南永康區，若說到農會前的鹹酥雞，當地居民一定能馬上憶起那飄香鄰里街坊的「集雞蜜」，原來該品牌已經在台南地區深耕31個年頭，陪伴了在地人經歷無數的風風雨雨，創辦品牌的第一代老闆與老闆娘因深愛鹹酥雞的迷人風味，在因緣際會下，頂讓了別人在農會前的鹹酥雞攤位，用充滿熱情與喜愛的精神不斷研發炸物，終於找著了心目中的最佳配方，以數種特別調配香料醃製，讓食材具備得天獨厚的迷人氣息，經大火鼎酥炸後，鹹香滋味恰到好處，每每起鍋後，都吸引不少聞香而來的饕客聚集，久而久之下，也成為了永康民眾口耳相傳的鹹酥雞推薦品牌。
如今，傳承至第二代接手經營的品牌，也將來自長輩的手藝與對鹹酥雞的熱情悉數延續，並不斷增添符合現代口味的創新食材、調味，讓喜愛鹹酥雞的民眾都能在「集雞蜜」中，找到兒時那份對鹹酥雞的青澀回憶和美好嚮往。除此之外，品牌也堅持在食安議題甚囂塵上的年代中，不計成本的拒用回鍋油，更斥資引入脫油機，讓炸物的風味、口感食用上更加無負擔與健康，甚至有特別口味、口感需求的顧客，品牌都能做出客製化的調整，讓一份又一份的鹹酥雞，蘊含著屬於喜愛鹹酥雞的那份真摯情感。
飄香街頭30餘年的「集雞蜜」，近期期望藉由二代經營者帶入的創新行銷，讓老牌煥發新生，目前會以餐車與市集設點模式，讓位在台南永康的鹹香氣息飄散至全台，同時，也開放有興趣的業者加盟，共同將30年的口碑與記憶，持續傳承，若您也喜愛品嘗台灣道地的傳統美味，抑或對加盟老字號品牌「集雞蜜」有興趣，都不妨點擊以下連結，了解更多相關資訊。
更多台南永康鹹酥雞推薦品牌資訊：
店名：集雞蜜
電話：0915-979-492 / 0911-743-399
本店店址：台南市永康區大灣路281號前（大灣農會前）
餐車店址：不固定點，會在本店粉絲專頁公佈
LINE@官方線上點餐：
集雞蜜Agent Taiwan Crispy Chicken：@681rffsq
集雞蜜創意炸物-夢想行動一號店：@528alvzx
以上訊息由集雞蜜提供
