台南脆皮豬肉,隱身黃昏市場內只賣1樣,每日限量100條

隱身黃昏市場只賣1樣的脆皮豬肉專賣店,以23種辛香料醃製,製作時間長達32小時,每日限量100條晚來吃不到

攤位外觀

選用台灣豬五花肉加上23種辛香料醃製,醃製後還要再經過至少15小時風乾,每條脆皮豬製作時間長達32小時,每日限量100條,賣完就收攤

切肉時還可以聽到超酥脆的聲音好療癒,而且切肉全程都有戴手套,注重衛生有加分

附辣粉跟梅粉

卡滋卡滋超酥脆,醃料也相當入味,完全沒有豬腥味,單吃或是自己買麵包來配都很適合,可以自行變化出多種吃法

搭配辣粉跟梅粉更是別有一番風味


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