台南街頭古早味碳烤起司饅頭

又是一個週末的午後騎機車在路上閒晃

眼睛突然瞄到碳烤饅頭

碳烤跟饅頭都是自己喜愛的原素

於是折返回來一探究竟

果不其然是由年輕老闆經營

現在就是流行把傳統的東西做點變化

不過碳烤饅頭倒是頭一次在台南看到

感覺寫完這篇又要開始排隊了...

單價胖拔個人認為挺便宜的15元~35元

主要是分早上跟晚上營業

不過當天好像是因為老闆配合蝦米???忘記原因了...(請大家踴躍推薦銀杏)

總之就是那天很幸運在平常沒有營業的下午吃到就是了

白饅頭抹上奶油

經過碳火燒烤可以聞到奶油香緩緩飄過來

天阿~不是剛吃完午餐嗎?!

怎麼立馬又餓了

加上最愛的起司片灑上胡椒

起司口味碳烤饅頭$20

剛烤好的起司饅頭先不要急著吃

先讓起司利用餘溫整個融化再好好享受那濃郁牽絲的美味

傳統白饅頭與起司簡單的組合不簡單的美味

是不是很銷魂的畫面阿!!!

這是別人點的肉蛋口味用到的豬排

當然要偷拍一下列入下次口袋名單

花生口味$20

這裡的饅頭且對半總共四個面都會烤過一遍

讓原本饅頭只有QQ的口感變的更有層次

花生醬也是選用有顆粒的

可以吃到兩種花生的風味

連這挑食的芯芯都直呼吃不夠還想在吃呢!!!

碳烤肉蛋饅頭$35

剛寫完文章的早上忍不住又跑去包了肉蛋口味回家吃

果然沒讓胖拔失望

老闆說豬排是自己醃的吃起來有點甜甜的不會太鹹

加了起司一定更吃

看來近期又馬上要跑第三趟了...

養生黑豆薏仁漿

喝起來比較像是黑豆漿加薏仁

薏仁是整顆不像有些打的碎碎的

口感也有兼顧到

總結:

簡單的白饅頭經老闆巧思碳烤加上口味變化

創造出街頭創新小吃

重點早上跟晚上都吃的到

價格又便宜早餐跟宵夜又有新選擇啦

分享給各位嚕！

原文內容來自iPeen愛評網「【台南區-中西區】芯芯要去【佳碳吉古早味碳烤饅頭】~台南街頭小吃新發現古早味饅頭經過碳烤蹦出新滋味」