台南西港四香4/特色小吃飄香 嘗碳烤刈包、喝芝麻拿鐵

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「碳烤加蛋」(前,60元)可吃到留住水分不乾柴的梅花肉片,「古早味加蛋」(55元)的焢肉入口即化。(圖/林士傑攝)
「碳烤加蛋」(前,60元)可吃到留住水分不乾柴的梅花肉片,「古早味加蛋」(55元)的焢肉入口即化。(圖/林士傑攝)

[周刊王CTWANT] 來到台南西港旅遊,自然要尋找在地美味,除了鑽進在地市場覓食,也有不少街邊小吃。像一攤經營18年的「台南西港碳烤刈包」,就讓許多人從小吃到大,第一代老闆曾太太早期和丈夫在市場擺肉攤,當時醃漬的烤肉片頗受好評,後來兩人想在家鄉西港賣小吃,便由此發想出具特色的碳烤刈包,現在第二代已正式接手經營。除了在地人喜歡買來當晚餐或飯後點心,還曾有新竹客人騎重機當天來回,只為了品嘗刈包美味。

走近攤位便會聞到陣陣烤肉香。(圖/林士傑攝)
走近攤位便會聞到陣陣烤肉香。(圖/林士傑攝)

客人來店只要喊一聲「碳烤」、「古早味」或「綜合」即可,「碳烤」使用口感軟嫩的梅花肉,搭配店家自己調製的偏甜烤肉醬,碳烤後香氣十足;「古早味」則像是一般焢肉,但切成小塊讓滷汁更易入味。若有選擇障礙的人還可以直接選擇「綜合」,能一次吃到兩種肉,想澎湃點再加顆荷包蛋,搭配老闆每天手切的高麗菜絲與讓口感更滑順的自調美乃滋,讓人用味覺記住西港。

「阿嬤的黑芝麻鬆餅」(40元/塊,淋蜂蜜加10元)吃起來就像加了麻糬一樣帶有Q度,「芝麻拿鐵」(90元)因為雙重芝麻添香更濃郁。(圖/林士傑攝)
「阿嬤的黑芝麻鬆餅」(40元/塊,淋蜂蜜加10元)吃起來就像加了麻糬一樣帶有Q度,「芝麻拿鐵」(90元)因為雙重芝麻添香更濃郁。(圖/林士傑攝)

有別於專賣下午到晚上的台南西港碳烤刈包,「時分珈琲」只賣早餐時段,「跟之前一樣,冰的。」接連幾個熟客上門連咖啡品名都不需細說,老闆Ariel看到客人的臉就知道他們要點什麼,不一會兒,便飄來美式或手沖咖啡的香氣。在外漂泊多年、希望能自己創業的Ariel,為了減輕租金壓力返回故鄉西港,她創立的「時分珈琲」也成為西港第一個行動咖啡餐車。

手沖咖啡的咖啡豆、拿鐵系列的配方豆和餐車販售的掛耳包,都由Ariel親自烘焙與調配。(圖/林士傑攝)
手沖咖啡的咖啡豆、拿鐵系列的配方豆和餐車販售的掛耳包,都由Ariel親自烘焙與調配。(圖/林士傑攝)

和一般咖啡餐車不同的是,Ariel以阿嬤種植的芝麻研發出「芝麻拿鐵」,在濃縮咖啡中與奶泡上都加入芝麻粉,讓咖啡更為香醇。另外還有每天提供的多款不同點心,有時會有美味三明治或鹽可頌,有時也有在麵糰中揉入芝麻製成的「湯種鹹奶油黑芝麻小吐司」或「堅果黑芝麻小蛋糕」,還有現烤的「阿嬤的黑芝麻鬆餅」,不只帶有芝麻香氣,還因加了糯米粉讓口感變得Q彈,建議再加價淋上西港養蜂場出產的純蜂蜜,更提升香氣層次。

時分珈琲位於在地人往台南市區與佳里區的必經之路,成為許多上班族的早餐補給來源。(圖/林士傑攝)
時分珈琲位於在地人往台南市區與佳里區的必經之路,成為許多上班族的早餐補給來源。(圖/林士傑攝)

台南西港碳烤刈包

電話:(06)796-0998

地址:台南市西港區中山路356號

營業時間:15:00至22:00,周二休

備註:為服務鍋邊素族群,也提供素食刈包

時分珈琲

地址:台南市西港區新興街8-111號

營業時間:06:30至10:30,不定休,公休日會公布於FB與IG

IG:https://www.instagram.com/rsdailycoffee/

FB:https://www.facebook.com/rsdailycoffee/

備註:每天提供的烘焙品項會於前一天公布於FB與IG限動,可事先預訂

來去台南西港

開車:走國道一號在麻豆出口下交流道,依路標朝麻豆/佳里方向前進,走176縣道、南47鄉道、173縣道,可接慶安路到慶安宮,再依序往各景點

搭車:可搭火車到台南火車站,於台南火車站(北站)搭公車「藍幹線」、「橘11-1」在西港站下車,步行3分鐘可抵慶安宮,但因西港各點之間搭乘大眾交通運輸工具較不便,建議開車前往

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