台南雨不停 胡麻農臉綠了

中國時報【莊曜聰╱台南報導】 時序入秋，又到了冬季胡麻的種植季節，台南地區種植胡麻面積占全台9成，以西港、善化、將軍、佳里、安定等地為大宗，冬季胡麻最適合的栽種期在白露前10天，眼看白露將至，但近來雨勢不斷，農地泥濘，土乾後才能整地種植，農民擔心錯過最適合的節氣，預估產量可能略減。 近年食安議題受到社會大眾重視，在地生產的胡麻成了新寵兒，周邊開發出的加工產品也受到消費者青睞，台南市胡麻種植面積1469公頃，年產量約1497公噸，居全台第一，包括西港、善化在內的幾個主要產區農會都向農民提出契作，收購價不錯，也吸引越來越多農民加入。 秋作胡麻因播種時氣溫較高，發芽天數短、較早開花，生長期約3個月，通常在8、9月播種，11、12月就可採收，但胡麻在播種及採收時最怕雨水，去年823雨災時農田泡水就受過一次影響，沒想到今年又遇同樣問題。 蔡姓農民表示，今年白露在9月8日，栽種的準備包括除草、翻土等都會在之前完成，但近來雨勢不斷，偶有颱風來襲，外圍環流又帶來強降雨，農田土壤乾了又溼，根本沒法下田工作。 按照正常時間種植的胡麻，若未受到天候影響，每分地產量在250到300台斤左右，但今年種植時間延後，產期也跟著順延，結實、採收期若遇到霜害、雨水，恐怕會影響收成，他預估每分地可能減產100台斤左右，農民在栽培管理上得多費點精神。