台南預約困難酒吧T.C.R.C、Phowa北上號召酒肉朋友 聯手「新村站著吃烤肉」發起期間限定韓肉台酒之役

廖柏昀
台南超強雙酒吧「Bar T.C.R.C」及「Phowa」與韓式燒肉品牌「新村站著吃烤肉」攜手合作期間限定「韓肉台酒之役」活動。
台南超強雙酒吧「Bar T.C.R.C」及「Phowa」與韓式燒肉品牌「新村站著吃烤肉」攜手合作期間限定「韓肉台酒之役」活動。

到台南老是預約不到人氣酒吧「Bar T.C.R.C」及「Phowa」的請舉手！請把握機會，這回兩家酒吧北上聯手超人氣立食燒肉品牌「新村站著吃烤肉」，發起「韓肉台酒之役」，主打「酒、肉、靈」三位一體的口號，即日起至至12／10於台北、台中門市共同推出四款調酒，邀請各路酒肉朋友一起響應讓味蕾幸福出竅的爽感。

曾獲選亞洲50大最佳酒吧（ASIA’S 50 BEST BARS）的「Bar T.C.R.C」是台南超人氣酒吧，除了以無酒單形式改變台灣調酒文化，主理人黃奕翔也將地方食材與調酒結合，透過傳統技法融合分子、蒸餾、離心等技法，製造出具故事性、特色度高的多款原創調酒；而Bar T.C.R.C旗下品牌「Phowa」將T.C.R.C如同調酒作為基底轉化、沉澱，發酵出Phowa自己獨特的新餐酒思維。此次三方聯名合作除了將2品牌的經典帶到新村站著吃烤肉外，更是結合新村「立食」烤肉的概念研發創意調酒，打造屬於韓肉的專屬酒款。

「Bar T.C.R.C」及「Phowa」將在活動期間，由不同調酒師輪番於「新村站著吃烤肉」駐店現場親自調酒。
「Bar T.C.R.C」及「Phowa」將在活動期間，由不同調酒師輪番於「新村站著吃烤肉」駐店現場親自調酒。
源於1953年開幕至今的首爾名店「新村站著吃烤肉」，台灣首間門市位於台北信義區。（新村站著吃烤肉提供）
源於1953年開幕至今的首爾名店「新村站著吃烤肉」，台灣首間門市位於台北信義區。（新村站著吃烤肉提供）

由Bar T.C.R.C及Phowa共同推出4種酒款，包含了Phowa經典開胃的草本木質調「淨山」，與T.C.R.C帶有茶感的經典款「叢林」。

本次店家特別為四款特調製作台風十足的解說小卡。
本次店家特別為四款特調製作台風十足的解說小卡。
「韓肉台酒之役」特別提供了Bar T.C.R.C及Phowa兩款店內經典調酒，分別是以高山烏龍伏特加為基底的「叢林」（前左，200元／杯），與草本、水果香氣縈繞的「淨山」。（前右，200元／杯）。
「韓肉台酒之役」特別提供了Bar T.C.R.C及Phowa兩款店內經典調酒，分別是以高山烏龍伏特加為基底的「叢林」（前左，200元／杯），與草本、水果香氣縈繞的「淨山」。（前右，200元／杯）。

2間酒吧除了將經典帶到新村，也特地為活動調配出2杯活動限定Shot，妹酒系、酸甜解膩的「可愛梅莓」與帶有紅玉茶香及鳳梨酸甜的「紅鑽冰茶」，除了適合與油脂豐厚的烤肉搭配，每杯更是只要100元的佛系價格，就是要讓酒肉朋友們限時大解放。

「可愛梅莓Shot」以白可可搭配梅酒的酸甜，乾杯瞬間解膩。（100元／杯）
「可愛梅莓Shot」以白可可搭配梅酒的酸甜，乾杯瞬間解膩。（100元／杯）
「紅鑽冰茶Shot」以紅玉茶的清香，溫潤地帶出鳳梨酸甜，雖然順口也請小心後勁。（100元／杯）
「紅鑽冰茶Shot」以紅玉茶的清香，溫潤地帶出鳳梨酸甜，雖然順口也請小心後勁。（100元／杯）
「韓肉台酒之役」所有特調都由兩家酒吧調酒師親自駐場親調。
「韓肉台酒之役」所有特調都由兩家酒吧調酒師親自駐場親調。
這回酒款都相當適合搭配油脂飽滿豐厚的烤肉，也是兩間酒吧為韓式烤肉打造的新餐酒思維。
這回酒款都相當適合搭配油脂飽滿豐厚的烤肉，也是兩間酒吧為韓式烤肉打造的新餐酒思維。

趁著全新限期酒肉計畫的推出，加上天氣日漸轉涼，新村也預計於12月起推出秋冬暖胃新品，包含「清蒸奶油蛤蜊時蔬」及「辣牛肉湯」，讓肉食者們在冷颼颼的冬日除了可以爽快吃肉，也能享用暖燙的新菜色，讓身心靈一同熱起來！

預計12月登場的新菜「清蒸奶油蛤蜊時蔬」不僅奶油香氣逼人，蔬菜也同樣鮮甜。（150元／份）
預計12月登場的新菜「清蒸奶油蛤蜊時蔬」不僅奶油香氣逼人，蔬菜也同樣鮮甜。（150元／份）
冷冷的天氣來碗「辣牛肉湯」，除了能吃到慢火燉煮至軟爛的牛肉，同時也能當作白飯小偷與解酒神器。（220元／份，新村站著吃烤肉提供）
冷冷的天氣來碗「辣牛肉湯」，除了能吃到慢火燉煮至軟爛的牛肉，同時也能當作白飯小偷與解酒神器。（220元／份，新村站著吃烤肉提供）
「韓肉台酒之役」活動只有16天，趕緊把握機會相揪酒肉之友一起開吃開喝！
「韓肉台酒之役」活動只有16天，趕緊把握機會相揪酒肉之友一起開吃開喝！

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