Yahoo奇摩新聞 【台南】精選必吃 鹽水隱藏版在地美食
原本純樸的鹽水小鎮，因為【月津港燈節】成功的讓全世界看到台南鹽水。而說到台南鹽水，印象比較深刻都應該就是鹽水蜂炮還有鹽水意麵了。其實台南鹽水區，除了鹽水蜂炮外，還有很多鹽水在地隱藏小吃及古蹟文化沒有被發現喔！
此篇文章收錄了台南鹽水在地美食小吃，分享介紹給要到台南鹽水美食之旅的朋友們參考～
鹽水美食： 水龜伯豆花 【60年以上傳承歷史】
水龜伯豆花為接近進入鹽水區，所以無論在平時或者在燈會期間生意蠻好的，
逛累的時候可以坐下來享用豆花甜湯，有興趣的朋友不妨試試。
店家資訊: 水龜伯豆花
地址: 台南市鹽水區中正路157號
電話: 06-6522607
營業時間: 9:00~21:00
鹽水美食 : 鹽水豆簽羹 【50年以上傳承歷史】
豆簽羹的豆簽其實是閩南一帶傳來台灣的美食，將豆簽、條狀絲瓜加以烹煮，
加入蚵仔煮熟後，以太白粉勾芡而成，吃起來滑順好入口，完全不用咬嚼，
連老人家也適合吃喔！
▲豆簽羹台灣以基隆廟口和台南鹽水兩地有較多這樣的傳統美食，
店家資訊 鹽水豆簽羹
地址:台南市鹽水區朝琴路19號
電話 :06-652-8437
營業時間：14:00~19:00
來鹽水就是一定要吃意麵啦!!每每問到鹽水意麵該吃哪間好呢？
通常都會聽到阿三、阿妙、阿桐意麵這類的答案！這三間各自有自己的擁護者～
評價也都很高，而個人及最多在地人推薦的則是阿姬意麵！
阿姬意麵的麵條口感偏硬、很有彈性！而除了意麵外，還有必點的肉酥燕湯！
肉酥燕是鹽水意麵店都會出現的小吃，外表看起來像是大了幾倍的炸扁食，
外皮酥脆，浸泡後仍然保有口感，非常好吃......
▲阿姬意麵大家較為熟悉的鹽水意麵、餛飩麵以外，
還有外地人較不認識的肉燕酥湯。
店家資訊 阿姬意麵
地址：台南市鹽水區中山路2-8號
電話：06-6525078
營業時間：8:00~17:00
鹽水美食 : 鹽水煎包
水煎包居然有甜的耶！位在鹽水市區圓環有一間鹽水煎包，
居然還有甜的水煎包！甜水煎包有花生口味跟紅豆口味(有限量喔)
個人比較偏好友筍丁內餡的水煎包
店家資訊 鹽水煎包
地址：台南市鹽水區朝琴路與中正路口
電話：06-6525236
營業時間：13:30~18:00
鹽水美食：昆伯臭豆腐
位在朝琴路、中正路圓環一帶的「昆伯臭豆腐」一定要吃，真的別抱著到處都有臭豆腐，
幹嘛大老遠跑來鹽水吃的心態，因為真的吃一口就會成主顧。
▲「昆伯臭豆腐」臭豆腐炸得又膨又脆，而中間則帶有中空的空氣感，
外酥內軟再配上一口台式泡菜順口好吃，更增添一股了爽脆感。
店家資訊 鹽水昆伯臭豆腐
地址：台南市鹽水區朝琴路15號
營業時間：14:30-21:30
電話：0963-163-701
鹽水美食 銀鋒冰果室
▲ 銀鋒冰果室-已經走過半世紀歷史歲月的一間冰舖
▲ 銀鋒冰果室該店人氣商品-西瓜檸檬汁
店家資訊 銀鋒冰果室
地址：台南市鹽水區中山路1號
電話：06-6522202
營業時間：8:00-21:00
鹽水美食 阿婆肉包
招牌美食：手工肉包(10元)、手工黑糖饅頭(8元)、手工紅豆饅頭(10元)
店家資訊 阿婆肉包
‧地址：鹽水鎮中正路45號店舖（早點及下午點心），
老攤位在鹽水橋畔（下午4:30~6:30），
電話：(06)653-0348
鹽水美食：鹽水觀光美食城（點心城）
鹽水觀光美食城位於鹽水中心的位置，永成戲院、八角樓、銀鋒冰果室、
阿三意麵、阿姬意麵、…都在這附近！美食城裡有不少吃的，如果不知道要吃什麼，
也可以來這裡走走看看～
鹽水景點：八角樓
八角樓位於銀鋒冰果室旁，是鹽水區重要的地標，同時也是保留最完整的木造建築～
總結心得：
鹽水這個充滿文化之鄉鎮不僅好吃又好玩，每年也總會吸引許多人特地前來看燈會、
體驗鹽水蜂炮熱鬧的元宵文化～這裡是個民風純樸的小鎮，在地人熱情好客、
街上也隨處可見歷史遺留下的痕跡，及裝置藝術連轉個彎都會有令人意想不到的發現！
彷彿可以想像古時候的那般繁華熱鬧的街景…
不妨一起來鹽水旅遊～來一趟知性的深度一日旅遊吧！!
