台南400城市食力巡展9/1起跑

記者羅玉如∕台南報導

台南４００城市食力三十七區巡迴移動展正式啟動。市府觀旅局打造移動式展場宣傳車，運用３Ｄ科技讓民眾身歷其境，體驗台南山海美景品嘗美食的魅力。九月一日起至十二月二十八日，每逢週末配合各區重點產業活動，巡迴南市三十七個行政區。

觀旅局長林國華指出，為呈現台南多元觀光價值，觀旅局精心打造獨一無二的移動式展場宣傳車，九月一日起至十二月二十八日，每逢週末巡迴南市三十七個行政區。屆時現場將規劃藏飽美食市集，邀民眾邊吃邊玩認識台南。美食紀錄影片《食難忘‧憶臺南》，則在巡迴車ＬＥＤ螢幕輪播。該影片深度專訪台南七位名廚及飲食工作者，暢談台南專屬記憶。

此外，活動期間也推出台南４００美食遊程，媒合旅行社上架行銷，帶領遊客認識當地物產、品嘗美食職人料理。台南４００盛宴收錄總舖師精選名菜、美食旅遊節目《食尚玩家》熱搜推薦美食。年終壓軸登場的台南４００盛宴，邀知名總舖師以在地特色食材，融合傳統、創新料理技法，開發專屬台南４００限定菜色。

在地業者響應串聯活動，則邀台南大員皇冠假日酒店以台南虱目魚為主題，推出剁椒虱目魚肚、蒲燒虱目魚肚小漢堡、虱目魚鬆湯種蛋糕、沙茶虱目魚鬆蛋黃酥等台南４００限定料理。東香台菜海味料理、筑馨居、錦霞樓、阿村牛肉湯等台南四家米其林名店，也將與全家便利商店合作推出台南４００聯名鮮食，預計十月底上市，展現台南豐富多元的城市食力。