Yahoo奇摩新聞 台大生的3萬VS中年人脈的8000萬 台灣人創業這檔事......
根據人力銀行一項最新調查，台灣無論青年或中年，九成以上都想過創業這檔事。（圖片來源／pxhere）
隨著台灣職場環境的惡化，「創業」就像荒漠中的蜃影甘泉，帶給人們無限想像，也因此，無論是年華正盛的社會新鮮人，抑或是老成練達的中年上班族，內心始終蠢蠢欲動。根據人力銀行一份調查，高達九成以上的青年、中年勞工都曾起心動念──想創業，但真正付諸行動的不過三成左右，且半數以上皆已收掉或轉手，可見夢想與現實之間仍有一段差距。
根據yes123求職網最新統計，在青年勞工當中，高達94.6％的人都曾經有過創業夢想，其中有55.2％早在進入職場前就開始萌芽，主要是因為：想做自己有興趣的事、自己決定工作時間、台灣薪資水準不合理、想賺更多錢、想證明自己的能力等等。不過，當理想遇上現實，多數人總是選擇妥協，僅35.3％的人最後有付諸行動。
相較之下，有過一段社會歷練的中年勞工又更務實一些，雖然93％的人也有過創業夢，但最後只有30.5％下定決心動作；值得一提的是，在相對穩定的工作環境下，這些人之所以想創業，不外乎是想賺更多錢，抑或是認為台灣薪資水準不合理、怕找不到工作或被裁員，會因為「想做有興趣的事」等理由而創業的人反而相對稀少。
值得一提的是，這群有過夢想的勞工們認為，創業至少得具備「勇敢冒險的態度」、「財務管理能力」、「完善的經營企劃」、「熱情」、「絕佳的創意或賣點」等五大條件，如果同時有「人脈」、「專業能力」、「運氣」、「領導才能」、「耐心」會更好。
收入比上班族差又累，台大生：想在30歲以前實踐創業
畢業於台大動物科學系、今年27歲的黃方俞說，當初剛畢業還沒找到自己的定位，所以陸續做過烘焙坊外場、秘書、貿易專員等工作，但內心一直知道自己有個創業夢，無奈缺乏頭緒；直到有一次，她和男友前往希臘旅遊，途中品嚐到當地的烤肉捲餅，於是回國後就開始思索著，該如何把這異國美味帶進台灣，從一開始用進口優格搭配台灣蔬食，嘗試了上百次後，終於改良出最接近當時味道的希臘烤肉捲餅。
「因為我們本來就想創業，想很久了，一開始是打算他（男友）先做，等OK了我再一起做，但因為他平常要顧烤餅，還是需要有人來招呼客人，所以最後決定兩個人一起做，那我就辭掉原本的正職工作……也是互相支持啦，不管生意好還是不好，兩個人一起做，至少也可以互相打氣。」她提到，憑著兩人共20萬元的存款，以及向家人借貸的50萬元，把箱型車改裝成胖卡後，已開啟了近一年的行動餐車買賣生活，希望明年底以前可以開始回本。
「跟上班族比起來，收入肯定是不好的，因為我們料都自己備，也要不斷嘗試、改進，目前收入一個人大概三萬上下，冬天更好一點，可以到四萬，因為夏天太熱了，這種烤的東西，很看天氣吃飯，……我們也知道自己出來做一定比較辛苦，薪水也不會像在辦公室那麼穩定，只是想說在30歲以前要來實踐一下創業這件事。」談起躲警察、被開單等等甘苦，黃方俞的語氣依舊帶著希望。
從被資遣到年營業額8000萬，中年創業拚人脈
相較於年輕人大談創業夢的滿腔熱血，今年52歲的林守仁一問一答顯得沉穩。大學主修工業管理的他曾待過鴻海、筆記型電腦大廠等科技公司，當初離開科技業，是因為剛結婚，不想被派往中國，沒想到卻意外找到了中年創業的線頭。
因緣際會下，他轉戰食品業，進入LV旗下的一家子公司，開始接觸到國外食品材料供應商、國內餐飲業者客戶等「資源」，後來，遇上金融風暴危機，導致總公司看壞台灣市場，最終決定結束營業，他也因此面臨失業窘境，「那時候，因為我手上不但有國外供應商，也和國內客戶熟，覺得靠著這些人脈，沒理由失敗啊，所以我就決定創業了。」
於是，林守仁和兩名前同事拿出各自的資遣費，湊足250萬元成立公司，繼續從事食品進出口業務，「這我要坦白說，很感謝之前公司的栽培，讓我進入這塊領域，累積起這麼多的資源，不過，後續怎麼經營還是得看個人。因為之前我和那些餐廳、廚師都熟，他們有很多的想法，卻沒空、不敢實行，那我就幫他們實現，這些都是實際的需求啊，……」
他說，不知不覺，中年創業至今也已經9年了，如今不只回本，年營業額更上看八千萬元；目前除了經營進口食材、食品，他也觀察到，公司所在的捷運站區域，有不少退休教師、外籍太太及全職家庭主婦，因此找名廚開課，推出體驗、學習台式家庭料理的專屬課程，想再進一步擴大版圖。
相較年輕人敢追夢，專家：中年「三明治族」有錢但顧慮也多
談起年輕人創業，yes123求職網發言人楊宗斌說：「懷抱創業夢想的青年勞工朋友，不少人從學生時代起就萌生這樣的念頭，甚至曾經落實過，一般多自認年輕就是有本錢去逐夢、築夢，比較沒有後顧之憂，所以對七八年級生來說，會更勇於挑戰創業，投入自己感興趣的領域，就算最後失敗了，或許翻身重來的機率也比較高。」
至於有「中年頭家夢」的勞工，他認為，這些五六年級生長期不滿於工作的投資報酬率，但因為本身得承擔家計，甚至是上有高堂、下有子女的「三明治族」，因此，即使身旁已有了一筆為數不小的存款，相對不用擔心創業初期的資金問題，在評估上反而會更謹慎，「職涯邁入後半段，他們有著只許成功、不許失敗的壓力，顧慮的變數也比較多。」
此外，楊宗斌也提醒，台灣人創業仍以民生消費相關行業為最大宗，雖較容易吸引顧客上門，但市場競爭者也相對多，「會非常容易陷入一個紅海、低利化的經營環境，要小心泡沫化的結局，……除非產品和行銷策略都能明顯具備『差異化』，否則可能出現『一窩蜂現象』，搞到人人都沒賺頭。」
