台式飯糰關鍵！這些配料榮登Top3

記者光申鈺、謝文祥／台北報導

不少人都愛吃台式飯糰，米飯包入配料吃起來超有飽足感，就有網路社群統計受歡迎的配料排行榜，第一名就是油條，有人說飯糰的靈魂就是油條，而肉鬆排第二，海苔也有第三名，飯糰口味全看個人喜好。

熱騰騰米飯鋪平後包入餡料，台式早餐不少人愛吃傳統飯糰，裡頭包的料每家店不一樣，一般常見有油條、蛋、肉鬆跟菜脯再加酸菜，好幾種配料各有人愛。

民眾：「第一名是辣菜脯、第二名是肉鬆、第三名是滷蛋。」

民眾：「我覺得早上有蛋白質的話，可以一整天撐比較久，所以我喜歡蛋，它又可以彌補飯糰，太多飯有點太油膩，蛋比較清爽。」

有人說一口咬下酥脆的油條是飯糰的靈魂，也有人說肉鬆跟菜脯這種傳統的料最讚，一定要包海苔吃起來的感覺才對，就有網路社群統計飯糰配料的排名，油條穩坐冠軍寶座，肉鬆緊追在後，第三名是海苔，香腸第四名，起司第五名，菜脯、酸菜、鹹蛋也有上榜。

飯糰一切開，裡頭的糖心蛋緩緩流出來，不同於傳統的煎蛋和滷蛋，加入費工的糖心蛋獨特口感，也有不少人喜歡。

民眾：「那個蛋黃就是有點沒有很熟那種感覺，很好吃就對了。」

飯糰包的配料直接影響整體口感，像是酸菜可以解膩，加入香腸吃起來更有飽足感，也有人覺得加肉鬆會太乾。台式飯糰配料多變，口味怎麼搭全看個人習慣。

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