台東教育處抽查學校午餐蛋源 均未使用進口雞蛋

教育處抽查提供學校午餐蛋源牧場及業者,未發現其他進口雞蛋,一律都是使用國產雞蛋。(記者鄭錦晴翻攝)
教育處抽查提供學校午餐蛋源牧場及業者,未發現其他進口雞蛋,一律都是使用國產雞蛋。(記者鄭錦晴翻攝)

記者鄭錦晴/台東報導

台東縣政府教育處十八日會同農業處及衛生局共同稽核三家供應國中小營養午餐蛋源的牧場,現場查核結果,雞蛋均由牧場蛋雞所生產,未發現其他進口雞蛋,且出貨蛋籃都有張貼雞蛋溯源標籤,記載雞蛋來源畜牧場名稱、相關資訊及保鮮日期,請家長放心。

縣長饒慶鈴指出,縣府確認各學校營養午餐都是使用本土國產雞蛋,學校午餐契約規範蛋類一律使用國產在地具CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷農產品(TAP)標章、有機農產品及台灣農產品生產追溯產品,為掌握每一批雞蛋的來源和品質,並要求廠商記錄在「教育部校園食材登錄平台」上,可隨時查看與追溯,請各位家長不要擔心。

教育處表示,台東縣午餐業者所提供學校午餐的雞蛋,分別來自縣內的益豐牧場、億豐牧場及維閣牧場,都是國產可溯源雞蛋,該處定期與農業處及衛生局進行學校及四家午餐業者衛生抽查工作。

又此次進口散裝蛋恐流入市場,也將蛋品查核列為重點稽核項目,若查出違規使用進口蛋,最重可解除契約,也會請學校嚴格執行相關契約。