台東旅宿業推鳳梨料理 提增鳳梨採購量

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【陳君明 台東】

鳳梨外銷中國受阻後,從中央到地方產官學都在設法,幫忙銷售鳳梨,台東鳳梨產季雖然在4、5月,但台東觀光協會與10多間旅宿業者,卻超前部署,增加鳳梨採購量,即日起推出18種,包括飲品、甜點、佳餚等鳳梨料理,要讓遊客遊台東吃鳳梨,也幫助鳳梨農。

無論是常見的台式鳳梨蝦球,西式的鳳梨燉牛肉,或是做成蛋糕、布丁、飲料等,18道用鳳梨製作的料理、點心或伴手禮,都讓饕客們食指大動。

試吃民眾 馬先生:「滿清爽的,它的凍是用鳳梨的汁去做,所以有滿濃的鳳梨味道。」

酸酸甜甜的好滋味,成了桌上佳餚,就怕鳳梨卡關事件,連帶影響4、5月陸續盛產的台東鳳梨,10多間台東民宿、星級酒店及伴手禮業者,即日起至8月底,聯合推出以鳳梨為主題的美食,要讓民眾遊台東吃鳳梨。

民宿業者 邱瑞談:「鹿野那邊的鳳梨又最好吃,大家種也沒有添加什麼農藥,有的沒的,大家吃到才會安心。」

台東縣觀光協會理事長 潘貴蘭:「西部的鳳梨一直到屏東鳳梨,再下來就是台東鳳梨,所以遊客來到台東,不要忘記品嚐台東,最棒的鳳梨料理。」

台東縣政府也表示,台東鳳梨生產面積約370公頃,超過9成以上都內銷,批發價格往往受到西部大產區影響,旅宿業者多用鳳梨入菜,相信可以幫忙鳳梨農,度過這次危機,也讓台東鳳梨上市時,能順利的銷售。