Yahoo奇摩新聞 台東池上餐廳 舒食男孩二號店，蔬食無菜單料理
台東也有好吃的蔬食無菜單料理,而且價格好迷人,就是這間舒食男孩二號店,喜歡無菜單料理的朋友到台東玩不要錯過囉～
店面小小間的但是很有型!
餐廳內的每個角落都有豐富熱鬧的裝飾小巧思,也是用心經營的好店~
光是吧檯這裡就有很多可愛的小細節,叫人拍照拍得入迷~
據說在這裡是不販賣酒類飲料的,但是卻用酒瓶裝飾了整片牆,有趣的很~
我們被安排在這個座位區,磚牆,木牆,綠色的餐墊,組合起來的一切是那麼的自然~
舒食男孩二號店的菜單~
蔬食無菜單料理的內容據說會使用搭配25∼30種蔬果,一個人的價格是380元,需要預約才吃得到~
導覽介紹上說舒食男孩以食材最原始的味道為烹煮重點,自家種的蔬果都成為餐點的主角,希望能提高大家對蔬食料理的興趣!
一開始先送上的是水果沙拉~
新鮮的蔬果搭配自製的百香果醬,據說果醬也是店家自己用新鮮百香果熬煮的,酸甜的滋味清爽迷人!
前菜是精緻的三種蔬食,紅色小碟子裡盛裝的是蘋果醋漬甜菜根,中間的是秋葵夾番茄片,第三樣是烤蔬菜串燒~
主菜是這樣清爽完整的一整盤料理,顏色鮮艷多樣,光是視覺上就已經相當享受~
這一碟的三樣菜色是淋上馬告醬的過貓,火龍果醃漬蓮藕,外酥脆內香軟的炸茄子~
醬燒苦瓜
特殊的花生糕,據說製作的難度很高,口感類似蘿蔔糕,有淡淡的花生香氣~
絲瓜碗裡有放蛋,算是蛋奶素,如果是吃全素的客人可以在預約的時候註明~
這一碗是顏色夢幻的蝶豆花飯,淡淡的藍色淡淡的香氣,上面搭配的是香辣的泡菜~
小酒壺裡盛裝的是水果茶,據說一共使用了六種水果熬煮,滋味豐富酸甜好喝~
湯品是筍湯,裡面還吃得到蛋塊跟金針菇,口味清新鮮美~
甜點是紅豆紫米樹薯圓,軟Q軟Q的為這頓餐點做了美好的結尾~
店內的招牌火龍果炒飯剛好有別的客人點用,默默地也拍來記錄一下~
以上~
舒食男孩在關山還有一間一號店,來到台東就是要吃吃這樣充滿當地食材特色的美味料理啊~
2018-10-26
