台東美食指標移師台南 部落特色料理大變身
南部中心/鄭博暉、林俊明 台南市報導
今年已經邁入第六年的台東官方美食指標「台東部落時尚」活動,今年移師台南,透過兩個都市的美食串接,要讓民眾感受,更豐富的部落美食體驗。
來自台東的特色部落食材,借由台南的國際餐廳大廚,施展創意魔法,讓部落在地食材,華麗變身。台東在地的部落料理,加上台灣各地的特色食材,融合法式料理的堆疊概念,讓部落美食,變成超越菜系框架,充滿異國火花的美味饗宴。台東縣長饒慶鈴也特別出席這場活動,更強調部落美食的推廣,不只是觀光、美食,更有環保的概念,都融合在其中。
台南素有美食之都的美名,如今有來自台東部落食材的強勁力道催化,再加上料理達人充滿創意的組合,台東美食指標來到台南,要讓饕客們感受,更豐富的美食體驗。
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