台東部落食尚與四葉國際餐旅集團攜手 打造「台東釀．旅行」新風味

台東縣政府與四葉國際餐旅集團辦理「台東部落食尚品牌聯名記者會暨店家一日快閃活動」，十四日於臺南亞果黃金會所舉行，此次合作以「台東釀．旅行」為主題，透過一系列精彩活動，包括品牌聯名記者會、台東部落食尚店家一日快閃活動及為期三週的聯名餐宴，將台東部落特色食材與四葉國際餐旅集團的精湛廚藝結合，帶給消費者一場前所未有的美食饗宴，饒慶鈴縣長藉由系列活動推廣台東部落的獨特飲食文化，並讓台南市民及全國民眾有機會體驗台東的美味與文化（見圖）。

台東縣政府表示，作為此次活動的亮點之一的聯名餐宴已於十月九日正式啟動，為期三週的饗宴活動將在SOL-Tainan餐廳展開，並由來自台東部落店家與四葉國際廚師團隊共同打造。此次餐宴不僅僅是一次味覺的饗宴，更是對部落文化與現代餐飲技術的深度融合。參與餐宴的民眾將能品嚐到以台東特色食材為主角的創新料理，如小米、紅藜、洛神等，這些來自大地的珍貴食材，經過名廚精心設計，呈現出台東豐富的自然風味，並加入法式料理的現代手法，賦予料理全新的風貌。

餐宴活動期間，台東部落食尚店家與SOL-Tainan的廚師團隊深度合作，結合兩地文化特色，共同創作出一場場充滿故事性的饗宴。饒慶鈴縣長提到，台東是一個需要用心感受、用心探索的地方，我們擁有豐富的原住民族文化、純淨的自然景觀，以及在地小農辛勤耕耘出來的天然美味，台東與台南，同樣擁有豐富的山海資源與深厚的歷史文化淵源。這次的合作，透過與四葉國際的聯名活動，我們不僅希望台南市民能夠品味台東部落的特色料理，更希望藉此推動台東的部落飲食文化走向更多市場，深化台東作為永續發展與文化保存重鎮的形象，我們的目標是讓這次餐宴不僅僅是一場美味的盛宴，更是一場文化的交流，讓每一道料理都能傳遞出台東部落的故事與精神。

邀請全國民眾來到台南SOL-Tainan參加聯名饗宴，期待民眾有機會親自走訪台東，體驗台東部落的熱情款待和豐富的自然人文景觀。本次活動不僅僅是美食的饗宴，更是一場文化的交流和傳承，台東部落的料理不僅美味，還承載著千百年來的部落智慧與情感，透過這樣的平台，希望能讓更多人了解這些背後的故事。更多資訊請見台東部落食尚臉書(https://www.facebook.com/ttstylefood/)以及南島台東-台東縣原民處(https://www.facebook.com/aborigine089/)。